Зеленый салат с копченой грудинкой
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Пришло лето - всем хочется свежих овощей и зелени! Приготовим сегодня зеленый салат с копченой грудинкой - перед ним не устоят ни мужчины, ни женщины. Кроме того, он очень полезен - заправку предлагаю сделать на основе льняного масла, которое содержит незаменимые омега - 3 жирные кислоты. В заправку добавим мед, горчицу и лимонный сок. Оливки и хрустящая варено-копченая грудинка добавят салатику пикантности и аппетитности. Пробуйте, останетесь довольны!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Петрушка | 5 г |
 |
Салат айсберг | 80 г |
 |
Укроп | 3 г |
 |
Льняное масло | 50 мл |
 |
Свиная грудинка копчёная | 50 г |
 |
Лук репчатый | 20 г |
 |
Оливки без косточки | 20 г |
 |
Перец болгарский | 30 г |
 |
Мёд горный | 20 г |
 |
Горчица чёрная (французская) | 5 г |
 |
Лимон | 30 г |
![Зеленый салат с копченой грудинкой - Шаг 1](src="/r/x6/12/4a/da/640x.jpg")
Для приготовления зеленого салата с копченой грудинкой возьмите салат айсберг, варено-копчёную грудинку, оливки, сладкий перец для яркости, репчатый лук, лимон, мед, французскую горчицу, льняное масло и зелень укропа и петрушки.
![Зеленый салат с копченой грудинкой - Шаг 2](src="/r/x6/12/4a/db/640x.jpg")
|
Свиная грудинка копчёная | 50 г |
Сначала поджарьте до хруста на сухой сковороде грудинку, срезав с нее кожу и удалив хрящики.
![Зеленый салат с копченой грудинкой - Шаг 3](src="/r/x6/12/4a/dc/640x.jpg")
Жир из нее вытопится, а с ним уйдут и килокалории, она станет прозрачной и хрустящей.
