салат с баклажанами и...
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.
Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.
Это просто, это вкусно и это очень красиво!
Итак, приступим:
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.96 г
Жиры 5.55 г
Углеводы 5.26 г
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится21 добавил себе
22
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![салат с баклажанами и... - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/61/640x.jpg")
Свинина
300 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
2 ст. л.
Майонез
3 ст. л.
Петрушка
1 пуч.
Уксусная эссенция
2 ст. л.
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Нарезаем лук дольками
Шаг 2
![салат с баклажанами и... - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/62/640x.jpg")
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой
Шаг 3
![салат с баклажанами и... - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/63/640x.jpg")
Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой
Шаг 4
![салат с баклажанами и... - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/64/640x.jpg")
Нарезаем баклажан пластинами
Шаг 5
![салат с баклажанами и... - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/65/640x.jpg")
Запекаем на гриле
Шаг 6
![салат с баклажанами и... - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/66/640x.jpg")
Мясо, так же, запекаем на гриле
Шаг 7
![салат с баклажанами и... - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/67/640x.jpg")
Лук и морковь отжимаем и обсушиваем
Шаг 8
![салат с баклажанами и... - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/68/640x.jpg")
Мясо и баклажаны нарезаем полосками
Шаг 9
![салат с баклажанами и... - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/69/640x.jpg")
Выкладываем слоями
Шаг 10
![салат с баклажанами и... - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/fc/6a/640x.jpg")
Заправляем майонезам (опционально)
Наслаждаемся!
