![Cалат с куриными сердечками и грибами](https://www.patee.ru/r/x6/10/b4/c3/640m.jpg)
Cалат с куриными сердечками и грибами
Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Салат из куриных сердечек - полезное, вкусное и сытное блюдо. Мягкие, нежные сердечки с нейтральным вкусом хорошо сочетаются с маринованными огурцами, салатным красным луком и шампиньонами. Яйца придают этому блюду бархатистость, чеснок остроту. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной. Во втором случае блюдо будет менее жирным. Подаем салат в будни и праздники.
149
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/df/640x.jpg")
Для приготовления такого салата возьмем следующие ингредиенты: куриные сердечки, красный лук, подсолнечное масло, маринованный огурец, чеснок, шампиньоны, яйца, сметану, майонез и соль.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e0/640x.jpg")
Прежде всего займемся куриными сердечками. Их нужно помыть, обрезать жир, сосуды и удалить спекшуюся кровь.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e1/640x.jpg")
Выложить куриные сердечки в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10-15 минут на среднем огне до мягкости. Долго варить не нужно.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e2/640x.jpg")
Отварные сердечки достаньте из кастрюли.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e3/640x.jpg")
Маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e4/640x.jpg")
Одну небольшую красную луковицу очистите и помойте. После нарежьте полукольцами и добавьте к огурцу.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e5/640x.jpg")
Яйца сварите вкрутую, охладите, почистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e6/640x.jpg")
Отварные куриные сердечки нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник к огурцу, яйцам и луку.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e7/640x.jpg")
Если у вас свежие шампиньоны, то их нужно очистить, помыть и нарезать. У меня были консервированные. Выложите грибы на сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Слегка обжарьте в течение 5-7 минут.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e8/640x.jpg")
Добавьте шампиньоны в салат.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/e9/640x.jpg")
Чеснок почистите и мелко нарежьте или раздавите в прессе. Добавьте в салатник.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/ea/640x.jpg")
Посолите блюдо по вкусу.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/eb/640x.jpg")
Заправьте салат сметаной и майонезом или одним майонезом.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/ec/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты салата.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/ed/640x.jpg")
Выложите готовый салат на тарелку и украсьте по вкусу.
![Cалат с куриными сердечками и грибами - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/b3/f0/640x.jpg")
Салат с куриными сердечками и грибами готов. Сытное и вкусное блюдо достойное праздничного стола. Подаем на закуску. Приятного аппетита!