BAnna
четверг, 20.17
Гречка по-восточному 👍🏼
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,14 г
Жиры 5,99 г
Углеводы 20,48 г
|
141
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится18 добавили себе
21
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гречка по-восточному 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/8c/640x.jpg")
Гречневая крупа
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
6 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лимон
1 шт.
Соевый соус
2 ст. л.
Кардамон (молотый)
0,5 ч. л.
Перец красный острый
0,5 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сахар коричневый
1 ч. л.
Мята свежая
1 стеб.
Сушеные грибы - 3 шт. Промываем гречку, заливаем водой, добавляем соль и ставим на большой огонь. Пока гречка закипает, нарезаем мелко репчатый лук.
Шаг 2
![Гречка по-восточному 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/8d/640x.jpg")
Как вода с гречкой закипит, добавляем в кастрюлю лук и половину молотых сушёных грибов. У меня опята. Делаем маленький огонь и варим до готовности.
Шаг 3
![Гречка по-восточному 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/8e/640x.jpg")
В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем туда кардамон (у меня не молотый, положила 3 стручка), перец чили (я положила 1/4, а не 1/2, как в рецепте), вторую половину молотых сушёных грибов, чеснок, сахар. Вливаем сок лимона и соевый соус. Всё хорошо перемешиваем
Шаг 4
![Гречка по-восточному 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/8f/640x.jpg")
Отправляем в сковороду нарезанные тонкими пластинками шампиньоны, обжариваем их, помешивая.
Шаг 5
![Гречка по-восточному 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b2/90/640x.jpg")
Переложить гречку в сковороду, всё перемешать и прогреть всё вместе ещё пару минут.
