вторник, 14.08

Плов вегетарианский с грибами

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Каши
Способ	Классический

Этот рецепт придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост. Плов грибной послужит прекрасным гарниром. Попробуйте, это легко, быстро и недорого.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,08 г

Жиры 0,51 г

Углеводы 27,35 г

131 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

20 шт.

Крупы

Рис

400 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Чеснок	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чеснок	1 шт.
	Подсолнечное масло	п/в
	Шампиньон	20 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Рис	400 г
	Морковь	1 шт.
	Соль	п/в
	Лук репчатый	2 шт.

Шампиньоны промойте и обсушите.

2. Разогреваем масло в казане (воке), кладем туда грибочки.

3. Обжариваем до золотистого цвета.

4. Добавляем, порезанный полукольцами репчатый лук. Обжариваем несколько минут помешивая, а затем убираем до минимума огонь и тушим под крышкой 10 минут.

5. Добавляем морковь (тертую на крупной терке). Помешивая, готовим еще 5 минут.

6. Берем по половинке красного и желтого сладкого перца (разные цвета, только для красоты).

7. Режем перец тонкими полосками и добавляем на сковороду, тушим еще 5 минут. Также кладем: соль и по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.

8. Засыпаем половину риса, еще немножко специй, затем вторую половину риса и снова специи. В самом верху кладем головку чеснока с обрезанной нижней частью. Заливаем блюдо кипятком, чтоб воды было на 1 см выше риса. Готовим на мелком огне, примерно 30 минут.

9. Готово! Приятного аппетита!