Постная гречневая каша с грибами и помидорами
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
О пользе гречневой каши знают все. Сегодня у нас она постная. Особенно такое блюдо актуально для тех, кто держит пост и для вегетарианцев. Но даже если вы не относитесь ни к тем, ни к другим, есть гречку нужно, хоть раз в две недели. Попробуйте приготовить её по моему рецепту. Каша получается рассыпчатой, ароматной и вкусной. Грибы и растительное масло берите любые по вкусу.
|
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 21 нравится
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/ca/640x.jpg")
Для приготовления постной гречневой каши потребуется: гречневая крупа, лук репчатый, морковь, грибы, подсолнечное масло(оливковое), помидоры и соль.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/cb/640x.jpg")
Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/cc/640x.jpg")
Морковь очистить, помыть и нарезать произвольно. Добавить к луку на сковороду.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/cd/640x.jpg")
Добавить грибы. У меня это консервированные шампиньоны. Можно взять любые свежие или сухие грибы.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/ce/640x.jpg")
Налить в сковороду с овощами и грибами подсолнечное масло. Тушить на среднем огне перемешивая 5-7 минут.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/cf/640x.jpg")
Гречневую крупу перебрать и тщательно помыть в проточной воде. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/d0/640x.jpg")
Залить гречневую крупу водой в соотношении крупы к воде 1:2.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/d1/640x.jpg")
Добавить морковь, лук и грибы. Кашу посолить по вкусу.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/d2/640x.jpg")
Варить кашу до готовности 25-30 минут. Вода вся должна выкипеть, а каша стать рассыпчатой.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/d3/640x.jpg")
Помидор помыть и нарезать кубиками. Добавить в кашу и перемешать.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/d4/640x.jpg")
Постная гречневая каша с грибами и помидорами готова.
![Постная гречневая каша с грибами и помидорами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/dc/d5/640x.jpg")
Ароматная, рассыпчатая, вкусная и полезная каша подойдет как самостоятельное блюдо и как гарнир. Приятного аппетита!
