четверг, 20.42

Мясная лазанья с брынзой и зеленью

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из таких листов вперемешку со слоями начинки, залитых соусом. Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13 г

Жиры 22,36 г

Углеводы 2,29 г

263 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

82 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Мясо

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

У меня фарш свино-говяжий (берём любой по вкусу), обжариваем его на сковороде 5 мин и добавляем мелко нарезанный репчатый лук (у меня головки не большие, поэтому взяла две). Добавляем лук к фаршу и обжариваем пока не уйдёт сок. Солить ничего не надо, так как в рецепт входит брынза и томат, а они дают достаточно соли.

Шаг 2

Зелень и брынзу мелко нарезаем. Твердый сыр натереть на терке. Готовим соус: смешиваем любимые специи с томатом и водой и тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Форму для запекания смазываем растительным маслом и небольшим количеством соуса. Форму лучше брать прямоугольную или квадратную - удобнее выкладывать макаронные листы. Ну можно и в круглой как у меня.

Шаг 4

Лазанья

10 шт.

Макаронные листы обдать кипятком ( каждый по очереди и по отдельности) и выложить первые четыре. Затем разложить брынзу и зелень.

Шаг 5

Готовый фарш также разложить по периметру листов.

Шаг 6

Залить все частью соуса.

Шаг 7

Сверху придавить ещё необходимым количеством листов (у меня три) также каждый обдав кипятком и смазать частью соуса. Далее повторяем с 4-6 шаги и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 20 мин.

Шаг 8