Пицца с помидорами и базиликом

Разогреть духовку до 190С.

Положить основу для пиццы на противень и выпекать 5-7 минут.

Достать из духовки и, пока не остыла, посыпать 250 г тертой моцареллы и выложить сверху ломтики помидоров.

Посыпать щепоткой соли.

Смешать в небольшой миске оставшийся сыр с майонезом, базиликовым песто и перцем, тщательно перемешать.

Выложить смесь поверх помидоров.

Выпекать 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а основа слегка не подрумянится.

Разрезать пиццу клиньями и подавать.

Базиликовый песто:
Смешать в кухонном комбайне базилик с чесноком, тертым пармезаном и кедровыми орешками, перемешать. Продолжая перемешивать, добавить оливковое масло, соль и перец.

Если песто на ваш вкус получится слишком густым, можете добавить еще немного оливкового масла.

Примечание:
У вас получится больше песто, чем требуется для рецепта. Остальное можно хранить в холодильнике.