суббота, 14.20

Шоколадно-зефирный брауни

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Нежный тягучий брауни! Очень сладкий и шоколадный! А зефир придаёт мягкость и лёгкость! Для очень больших шокоголиков и сладкоежек!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г

Жиры 24,31 г

Углеводы 55,55 г

440 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

75 г

Специи, пряности, добавки

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 45-59% какао

50 г

Сливочное масло

100 г

На водяной бане топим масло и шоколад. Смешиваем до однородности

Шаг 2

Сухие ингредиенты смешиваем. Сахара можно добавлять меньше, так как брауни выходит оооооочень сладким) специально по заказу сестры делала таким. Для тех, кто не такой сладкоежка хватит и пол стакана!

Шаг 3

Миндальный экстракт

п/в

Все сухие ингредиенты добавляем к шоколадно-масляной смеси и смешивает тщательно. Теперь добавим пару капель миндального экстракта.

Шаг 4

Яйцо куриное

1 шт.

Добавим яйцо и все тщательно смешиваем

Шаг 5

Зефир

1 шт.

Выливаем в предварительно смазанную маслом и посыпанную какао форму. И выдавливаем внутрь кусочки зефира. Можно использовать как марш-мелоу, так и обычный зефир. Выпекать при температуре 170 градусов 20 минут

Шаг 6

Шоколад темный, 45-59% какао

25 г

Пока брауни в духовке - готовим глазурь. Для этого на водяной бане растопим чёрный, молочный шоколад и масло. Перемешиваем до однородности и добавляем сливки

Шаг 7

После выпекания достаём брауни, смазываем глазурью и украшаем как кто любит, я выложила печеньем) идеально подавать горячим с чашечкой холодного молока!

Шоколадно-зефирный брауни

Тематические подборки

Похожие рецепты