суббота, 19.21

Веганский брауни с вишней

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

1. Для этого рецепта подойдёт стандартная квадратная форма для брауни, но он получится ниже и приготовится быстрее.

2. Все ингредиенты даны в мерных ложках. 1 ч.л. - 5 мл, 1 ст.л. - 15 мл.

3. Масло и молоко можно заменить на другие растительные, кокосовый сахар - на тростниковый или обычный.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,45 г

Жиры 17,77 г

Углеводы 28,86 г

284 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Льняные семена молотые

Фрукты, ягоды

Чай, кофе, какао

Шаги приготовления

Шаг 1

Льняные семена молотые

Шоколад темный, 70–85% какао

60 г

Кокосовое масло

70 г

Смешать размолотое семя льна с водой и оставить на 15 минут.

Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить форму пергаментом.

Растопить и остудить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на режиме "разморозка". Если кокосовое масло не жидкое, растопить его вместе с шоколадом.

Смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу.

Добавить к шоколаду с маслом замоченные семена льна, молоко, сахар и ваниль. Хорошо перемешать. Ввести сухие ингредиенты, снова перемешать.

Вылить тесто в форму.

Шаг 2

Вишня

120 г

Шоколад темный, 70–85% какао

50 г

Выложить сверху вишню и шоколад для начинки, придавить.

Выпекать на среднем уровне духовки ориентировочно 20-25 минут. Брауни должен схватиться, но остаться немного влажным.

Остудить в форме и убрать в холодильник до полной стабилизации.