Екатерина Осипенко
Tuesday, 19.35
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета

Киш с вялеными помидорами и сыром Фета

Порций8
Время55 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический

Очень вкусный открытый пирог с вялеными помидорами, базиликом, сыром Фета и оливками.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 9.52 г
Жиры 18.88 г
Углеводы 15.91 г
270
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяЮрий КлименкоAnna Ivan4enko и 2 нравится
57 добавили себе
62
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета - Шаг 1

Готовое тесто распределяем по форме для выпечки и формируем бортики. Сверху застилаем бумагой для выпечки и выкладываем фасоль (или любые бобовые), чтобы она покрыла всю бумагу. Запекаем тесто в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут. Достаём тесто из духовки и убираем бумагу с фасолью. Это делается для того, чтобы тесто не поднималось при выпечке и не сползало со стенок формы.

Шаг 2
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета - Шаг 2

Вяленые помидоры нарезаем кубиками. Свежий базилик моем и мелко режем. Выкладываем помидоры и базилик на тесто.

Шаг 3
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета - Шаг 3

Толчём сыр и режем чёрные оливки без косточки. Посыпаем сыр и оливки поверх помидор и базилика.

Шаг 4
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета - Шаг 4

В миске смешиваем яйца, соль, перец и тёртый Пармезан. Взбиваем яйца, добавляем жирные сливки и тщательно перемешиваем.

Шаг 5
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета - Шаг 5

Выливаем получившуюся смесь на начинку пирога.

Шаг 6
Киш с вялеными помидорами и сыром Фета - Шаг 6

Выпекаем киш в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут, пока середина пирога не станет твёрдой. Достаём из духовки и даём немного остыть перед подачей к столу.

Тематические подборки

ПирогиКиш пирог

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта