среда, 18.42

Рождественский заливной пирог с чёрной смородиной

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Обожаю печь простые десерты! Хлопот мало, удовольствия-вагон!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,8 г

Жиры 11,32 г

Углеводы 32,9 г

246 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешиваем муку и натертое масло

Шаг 2

Добавляем 1 желток. Засыпаем соль, сахар, воду

Шаг 3

Вымешиваем тесто- колобок. Оборачиваем пищевой плёнкой и на 30 минут убираем в холодильник.

Шаг 4

Смешиваем ингредиенты.

Шаг 5

Достаём тесто, раскатываем толщиной 0,3-0,5 см, выкладываем в форму и делаем руками бортики. Слегка прокалываем вилкой. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 15'минут при температуре 180'.

Шаг 6

Ягодная смесь

200 г

Вынимаем полуготовое тесто из духовки. Высыпаем любые, но сухие ягоды. Совет: если размораживали, обязательно просушить на салфетках. Сверху заливаем сметаной заливкой и выпекаем 20-25 минут в духовке при 200'. Оставшимся от теста взбитым белком с сахаром можно украсить пирог.