Киш со сладким картофелем
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Киш - это открытый пирог. Попробуйте киш с начинкой из сладкого картофеля, сливок и специй, залитый растопленным маргарином и измельченными пеканами.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
269
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Маргарин | 45 г |
 |
Сливки | 180 мл |
 |
Картофель | 500 г |
 |
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
 |
Пекан | 240 г |
 |
Сахар коричневый | 160 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Кленовый сироп | 3 ст. л. |
 |
Корица | 0,5 ч. л. |
|
Тесто слоеное дрожжевое | 1 шт. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Картофель | 500 г |
Очистить сладкий картофель от кожуры и нарезать кубиками.
Отварить картофель в кипящей воде (около 15 минут). Слить воду и охладить.
|
Тесто слоеное дрожжевое | 1 шт. |
Положить корку пирога в форму для выпечки пирога и отложить в сторону.
Разогреть духовку до 190С.
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Кленовый сироп | 3 ст. л. |
|
Сахар коричневый | 160 г |
Взбить в большой миске яйца, сироп и половину сахара.
|
Корица | 0,5 ч. л. |
|
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
|
Сливки | 180 мл |
Добавить картофель, корицу, мускатный орех, соль и сливки. Взбить до однородной массы.
Выложить начинку в корку пирога.
Выпекать около 50 минут, пока начинка не застынет.
|
Маргарин | 45 г |
Растопить маргарин в маленькой кастрюле на средне-медленном огне.
|
Пекан | 240 г |
Добавить орехи и оставшийся сахар. Перемешать и варить, пока сахар не растворится.
Аккуратно нанести смесь на поверхность пирога.
Дать пирогу полностью остыть, прежде чем разрезать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |