Plushka
суббота, 16.44
Мини пончики
| Порций | 36 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пончики с корицей. Со сладким соусом из вареной сгущенки.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,16 г
Жиры 8,54 г
Углеводы 48,81 г
|
290
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 14 нравится123 добавили себе
141
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мини пончики - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/d3/08/640x.jpg")
Подсолнечное масло
80 мл
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Яблочный уксус
50 мл
Ванилин
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Корица
1,5 ч. л.
Тесто для пончиков:
Смешайте молоко и уксус вместе и отложите на 5-10 минут, пока не образуется творог.
В то же время взбейте вместе масло и сахар. Добавьте яйца и ваниль. Хорошо перемешайте.
Постепенно вводите сухие ингредиенты, чтобы смесь получилась однородной.
Шаг 2
![Мини пончики - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/d3/09/640x.jpg")
Испеките мини пончики в специальном устройстве для них. Если у вас такового не имеется, то выпекать нужно в духовке 4-5, при температуре 210С.
Шаг 3
![Мини пончики - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/d3/0a/640x.jpg")
А теперь приготовим глазурь. Для этого в небольшой миске смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко.Глазурь должна быть жидкой, а не густой.
Обмакните каждый пончик в глазурь с двух сторон. И положите в сторону, чтобы глазурь высохла.
