четверг, 18.50

Вишнево-творожный тарт

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Тарт — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, с нежной и таяющей начинкой во рту 🍒

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г

Жиры 11,64 г

Углеводы 24,73 г

223 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 31 нравится

329 добавили себе

364

Вам нужно

Масла, жиры

Маргарин

150 г

Молочные продукты

	Сметана 15%	200 г
	Творог обезжиренный зерненый	140 г

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	20 г
	Мука пшеничная	5 щеп.
	Мука пшеничная	200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	110 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	70 г
	Корица	0,5 г
	Мускатный орех тертый	0,3 г

Фрукты, ягоды

Вишня

400 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для вишнево-творожного тара нам понадобится: вишня/ мука/ сахар/ яйца/ сметана/ крахмал/ творог/ крахмал/ маргарин/ корица/ ванилин/ мускатный орех 🍒

Шаг 2

	Соль	1 щеп.
	Маргарин	150 г
	Сахар кондитерский	20 г
	Мука пшеничная	5 щеп.

Растереть маргарин с сахаром, солью и немного с мукой 🍒

Шаг 3

	Яйцо куриное	1 шт.
	Творог обезжиренный зерненый	140 г

Добавить яйцо и творог. Все тщательно перемешать 🍒

Шаг 4

Мука пшеничная

200 г

Быстро замесить тесто, подсыпая понемногу муку 🍒

Шаг 5

Долго месить не надо, тк тесто будет просить муки ещё и ещё и выйдет в итоге твердым 🍒

Шаг 6

Выложить тесто в разъемную форму, сделав высокие бортики. У меня форма 24 см. И убрать его пока в холодильник

Шаг 7

Займёмся заливной 🍒 для неё нам потребуется: яйца/ сметана/ крахмал/ ванилин/ корица/ мускатный орех/ сахар

Шаг 8

Яйцо куриное

2 шт.

Разобьём куриные яйца 🍒

Шаг 9

Сметана 15%

200 г

В яичную смесь добавим сметану 🍒

Шаг 10

	Сахар кондитерский	90 г
	Крахмал картофельный	20 г
	Ванилин	70 г
	Корица	0,5 г
	Мускатный орех тертый	0,3 г

Добавим сахар, корицу, ванилин, мускатный орех, крахмал. Все тщательно перемешаем с помощью блендера 🍒

Шаг 11

Вишня

400 г

Так как я использовала замороженную вишню, для начала её необходимо откинуть в дуршлаг и полностью разморозить 🍒

Шаг 12

С размороженной вишни сливаем сок и выкладываем в форму 🍒

Шаг 13

Заливаем вишню заливкой 🍒

Шаг 14

Те края бортиков, что остались выше пирога, можно примять пальцем 🍒

Шаг 15

Убираем в духовку при 180 С ♨️ на 50-60 минут 🍒

Шаг 16

Вауля 🍒 оставляем в форме до полного остывания, а потом подаёт на стол! Приятного аппетита 🍒🕊

Тематические подборки

Пироги Пирог с творогом

Похожие рецепты

Настенька Суслова

ПИРОГ "ВИШНЁВЫЙ ШИК" 🍒

Русская кухня

valeristu

Вишнево-зефирный пирог

Тарт с вишней и рикоттой

Домашние рецепты

Larisa

Сдобный творожный пирог

Вишнево - яблочный ( американский) пирог

ПИРОГ "ВИШНЁВЫЙ ШИК" 🍒

Домашние рецепты

Sunnny

Пирог со сливочно-вишневой начинкой

Домашние рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Полная версия сайта