KnyazevaA
четверг, 18.50
Вишнево-творожный тарт
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Тарт — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, с нежной и таяющей начинкой во рту 🍒
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,39 г
Жиры 11,64 г
Углеводы 24,73 г
|
223
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 32 нравится331 добавил себе
367
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/de/640x.jpg")
Для вишнево-творожного тара нам понадобится: вишня/ мука/ сахар/ яйца/ сметана/ крахмал/ творог/ крахмал/ маргарин/ корица/ ванилин/ мускатный орех 🍒
Шаг 2
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/df/640x.jpg")
Растереть маргарин с сахаром, солью и немного с мукой 🍒
Шаг 3
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e0/640x.jpg")
Добавить яйцо и творог. Все тщательно перемешать 🍒
Шаг 4
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e1/640x.jpg")
Быстро замесить тесто, подсыпая понемногу муку 🍒
Шаг 5
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e2/640x.jpg")
Долго месить не надо, тк тесто будет просить муки ещё и ещё и выйдет в итоге твердым 🍒
Шаг 6
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e3/640x.jpg")
Выложить тесто в разъемную форму, сделав высокие бортики. У меня форма 24 см. И убрать его пока в холодильник
Шаг 7
Займёмся заливной 🍒 для неё нам потребуется: яйца/ сметана/ крахмал/ ванилин/ корица/ мускатный орех/ сахар
Шаг 8
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e4/640x.jpg")
Разобьём куриные яйца 🍒
Шаг 9
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e5/640x.jpg")
В яичную смесь добавим сметану 🍒
Шаг 10
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e6/640x.jpg")
Добавим сахар, корицу, ванилин, мускатный орех, крахмал. Все тщательно перемешаем с помощью блендера 🍒
Шаг 11
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e7/640x.jpg")
Так как я использовала замороженную вишню, для начала её необходимо откинуть в дуршлаг и полностью разморозить 🍒
Шаг 12
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e8/640x.jpg")
С размороженной вишни сливаем сок и выкладываем в форму 🍒
Шаг 13
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/e9/640x.jpg")
Заливаем вишню заливкой 🍒
Шаг 14
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/ea/640x.jpg")
Те края бортиков, что остались выше пирога, можно примять пальцем 🍒
Шаг 15
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/eb/640x.jpg")
Убираем в духовку при 180 С ♨️ на 50-60 минут 🍒
Шаг 16
![Вишнево-творожный тарт - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/f7/ec/640x.jpg")
Вауля 🍒 оставляем в форме до полного остывания, а потом подаёт на стол! Приятного аппетита 🍒🕊
