Delano so vkysom
среда, 00.18
Овощной пирог с зеленью
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Узбекская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Блюдо от шеф-повара Дениса Перевоза готовится из тех же ингредиентов, что и лагман, поэтому процесс приготовления существенно быстрее и удобнее.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,81 г
Жиры 7,4 г
Углеводы 31,69 г
|
215
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится45 добавили себе
51
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Перец болгарский
200 г
Перец кайенский
1 стеб.
Помидоры (томат)
100 г
Сельдерей
100 г
Фасоль зелёная
100 г
Чеснок
1 зуб.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощной пирог с зеленью - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/ff/6b/640x.jpg")
Нарежьте чеснок соломкой и обжарьте его в растительном масле.
Шаг 2
![Овощной пирог с зеленью - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/ff/6c/640x.jpg")
Фасоль зелёная
100 г
Перец болгарский
200 г
Сельдерей
100 г
Помидоры (томат)
100 г
Перец кайенский
1 стеб.
Шпинат
100 г
Эстрагон
100 г
Петрушка
100 г
Нарубите овощи крупными кусками и обжарьте их на раскаленной сковороде. Снимите с огня и добавьте зелень.
Шаг 3
![Овощной пирог с зеленью - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/ff/6d/640x.jpg")
Раскатайте тесто, выложите на него начинку, закройте еще одним листом теста. Дайте настояться под салфеткой в теплом месте 15-20 минут.
Затем отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 4
![Овощной пирог с зеленью - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/ff/70/640x.jpg")
Через 20 минут смажьте пирог взбитым желтком и поставьте его еще раз в духовку на 10 минут.
