среда, 00.18

Овощной пирог с зеленью

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Блюдо от шеф-повара Дениса Перевоза готовится из тех же ингредиентов, что и лагман, поэтому процесс приготовления существенно быстрее и удобнее.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,81 г

Жиры 7,4 г

Углеводы 31,69 г

215 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	100 г
	Шпинат	100 г
	Эстрагон	100 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Овощи свежие

	Перец болгарский	200 г
	Перец кайенский	1 стеб.
	Помидоры (томат)	100 г
	Сельдерей	100 г
	Фасоль зелёная	100 г
	Чеснок	1 зуб.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто дрожжевое

1 кг

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чеснок	1 зуб.
	Подсолнечное масло	5 ст. л.

Нарежьте чеснок соломкой и обжарьте его в растительном масле.

Шаг 2

	Фасоль зелёная	100 г
	Перец болгарский	200 г
	Сельдерей	100 г
	Помидоры (томат)	100 г
	Перец кайенский	1 стеб.
	Шпинат	100 г
	Эстрагон	100 г
	Петрушка	100 г

Нарубите овощи крупными кусками и обжарьте их на раскаленной сковороде. Снимите с огня и добавьте зелень.

Шаг 3

Тесто дрожжевое

1 кг

Раскатайте тесто, выложите на него начинку, закройте еще одним листом теста. Дайте настояться под салфеткой в теплом месте 15-20 минут.
Затем отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов.

Шаг 4