Чесночные булочки
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит. Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.
Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
289
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 45 нравится |
Петрушка | 2 ст. л. |
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 50 г |
 |
Молоко коровье | 250 мл |
 |
Мука пшеничная | 400 г |
 |
Чеснок | 7 зуб. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Соль | 0.5 ч. л. |
 |
Дрожжи сухие активные | 1 ч. л. |
 |
Яичный желток | 1 шт. |
![Чесночные булочки - Шаг 1](src="/r/x4/de/87/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 250 мл |
|
Мука пшеничная | 400 г |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Соль | 0.5 ч. л. |
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Дрожжи сухие активные | 1 ч. л. |
Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза.
![Чесночные булочки - Шаг 2](src="/r/x4/de/88/640x.jpg")
Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
![Чесночные булочки - Шаг 3](src="/r/x4/de/89/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 50 г |
|
Чеснок | 7 зуб. |
|
Петрушка | 2 ст. л. |
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
![Чесночные булочки - Шаг 4](src="/r/x4/de/8a/640x.jpg")
|
Яичный желток | 1 шт. |
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
![Чесночные булочки - Шаг 5](src="/r/x4/de/8b/640x.jpg")
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |