Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
суббота, 19.23
Булочки с вишневым повидлом

Булочки с вишневым повидлом

Порций8
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Воздушные, ароматные булочки с вишневым повидлом всегда подойдут к чаю, кофе или молоку. Особенность данной выпечки в том, что тесто приготовлено на молоке с майонезом без яиц и масла. Булочки получаются очень мягкими и нежными. Повидло нужно взять густое, которое режут ножом. Оно никогда не вытечет в процессе выпекания. В остальном никаких особых рекомендаций в приготовлении нет. Все очень просто и очень вкусно.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,46 г
Жиры 8,11 г
Углеводы 52,4 г
307
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 127 нравится
732 добавили себе
863
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар-песок
Сахар-песок 5 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Повидло
Повидло 200 г
Соусы
Майонез
Майонез 100 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 8 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Булочки с вишневым повидлом

Для того, чтобы испечь булочки с вишневым повидлом понадобятся: молоко, дрожжи сухие, соль, сахар, ванильный сахар, майонез, мука, вишневое повидло.

Шаг 2
Булочки с вишневым повидлом
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные8 г

В теплое молоко кладем сухие дрожжи и столовую ложку сахара. Даем постоять 10-15 минут.

Шаг 3
Булочки с вишневым повидлом

Через 10 минут дрожжи активируются и вспенятся.

Шаг 4
Булочки с вишневым повидлом
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок5 ст. л.
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г

Муку просеиваем для, чтобы она обогатилась кислородом. Добавляем соль, сахар, ванильный сахар.

Шаг 5
Булочки с вишневым повидлом
Майонез
Майонез100 г

К муке с сахаром, молоком, дрожжами и солью кладем майонез.

Шаг 6
Булочки с вишневым повидлом

Перемешиваем все ингредиенты сначала ложкой.

Шаг 7
Булочки с вишневым повидлом

А затем выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Ничего, если оно будет липнуть к рукам. Тесто не должно быть крутым. Чем легче тесто, тем мягче и воздушнее будут изделия из него. Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Шаг 8
Булочки с вишневым повидлом

Через час-полтора тесто подойдет и увеличится в размере.

Шаг 9
Булочки с вишневым повидлом
Повидло
Повидло200 г

От теста отрезаем кусочки весом приблизительно 70-80 грамм. Слегка раскатываем и кладем в середину вишневое повидло.

Шаг 10
Булочки с вишневым повидлом

Защипываем тесто и формируем шарик.

Шаг 11
Булочки с вишневым повидлом

Так поступаем со всем тестом. Выкладываем будущие булочки на противень с пекарской бумагой. Даем постоять при комнатной температуре 20-25 минут. За это время тесто опять поднимется.

Шаг 12
Булочки с вишневым повидлом

Смазываем булочки желтком. Можно этого не делать, а готовые изделия посыпать сахарной пудрой для красоты. Ставим противень в заранее разогретую духовку.

Шаг 13
Булочки с вишневым повидлом

Выпекаем булочки при температуре 175 градусов 20-25 минут. Готовые булочки достаем из духовки и сразу накрываем сухим полотенцем. Даем так остыть, а затем перекладываем в посуду с крышкой. Из указанного количества ингредиентов получается 16 булочек.

Шаг 14
Булочки с вишневым повидлом

Ароматные, мягкие булочки с вишневым повидлом готовы. Подаем к чаю, молоку, компоту. Приятного десерта!

Посмотреть еще
anrieta
Пирог с вишневым повидлом и орехами на сливках
Домашние рецепты
7
50
0
Zoya7
Жареные пирожки с вишневым джемом
Домашние рецепты
19
129
0
ternopil
Булочки с джемом
Домашние рецепты
9
86
0
ternopil
Ароматные булочки с корицей
Домашние рецепты
67
483
7
tanchy
Пироги с яблочным повидлом
Украинская кухня
22
90
2
veraCelikten
Шоколадные булочки с фисташками
Турецкая кухня
19
140
0
Zoya7
Пирог из булочек с черничным джемом
Домашние рецепты
14
128
0
Zoya7
Булочки с творогом
Домашние рецепты
18
174
0
Zoya7
Сдобные булочки с творогом
Домашние рецепты
6
66
0
Vera2110
Булочки с повидлом
Домашние рецепты
2
7
0
Zoya7
Сдобная плетенка с маком и повидлом
Домашние рецепты
57
172
7
Zoya7
Плетеный рулет с джемом
Домашние рецепты
6
51
0
Zoya7
Сдобные рулетики с повидлом
Домашние рецепты
9
81
0
SophyDemange
Булочки с луком и шпинатом
Английская кухня
2
16
0
ternopil
Булочки с корицей
Домашние рецепты
16
131
0
ternopil
Булочки с маком
Домашние рецепты
8
110
0
KepDi
Картофельные булочки с тимьяном
Домашние рецепты
2
26
1
dobrayaya
Пирог с вишней и малиной
Русская кухня
2
17
0
veraCelikten
Турецкие булочки с оливками и кунжутом
Турецкая кухня
20
130
0
Zoya7
Булочки-розочки с капустой
Домашние рецепты
40
260
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта