среда, 00.28

Булочки чесночные к борщу

Порций	12
Время	2 часа 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Предлагаю вот такие ароматные чесночные булочки,приготовить их совсем не трудно,было бы желание и готовый борщ😉Порция получается не маленькая, так что можно полить соусом не все булочки, часть оставить для бутербродов.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,64 г

Жиры 13,01 г

Углеводы 40,77 г

312 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

200 добавили себе

220

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0,5 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье

100 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

500 г

Овощи свежие

Чеснок

6 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

100 мл

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи	1 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Молоко коровье	100 мл
	Мука пшеничная	500 г
	Дрожжи	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	0,5 ст.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Петрушка	0,5 пуч.
	Чеснок	6 зуб.
	Вода	100 мл

Первым делом приготовим опару.

Шаг 2

Для этого в глубокой посуде соединить теплую воду 100мл ,теплое молоко 100мл,дрожжи,сахар и 1ст.л муки. Поставить в теплое место на 20 минут, чтоб поднялась шапочка.

Шаг 3

Два яйца перемешать в глубокой чаше, добавить опару, соль и часть муки, примерно половину. Начинаем месить тесто. В процессе добавляем остальную муку постепенно. Тесто не должно быть тугим. Лучше смазать руки подсолнечным маслом, и вымешивать тесто минут 10.

Шаг 4

Оставить готовое тесто на один час, чтоб поднялось, накрыть пищевой пленкой.

Шаг 5

Через час после того как тесто увеличилось в объеме, смазываем повторно руки подсолнечным маслом и формируем из него булочки-шарики, стараясь добиться одного размера. Укладывать в смазанную сливочным маслом форму,рядом не оставляя расстояние между булочками. Оставить на 15 мин для расстойки.В это время разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в духовку булочки на 40 минут,выпекаем до золотистого цвета.

Шаг 6

За это время приготовим чесночную заливку для наших булочек.Для этого в глубокую посуду выдавим чеснок через пресс,мелко нарезанную петрушку,перец молотый по вкусу, зальем подсолнечным маслом.

Шаг 7

Готовые булочки изымаем из духовки.

Шаг 8

Отделяем друг от друга. Перекладываем в широкую кастрюлю. Столовой ложкой поливаем каждую соусом или обмакиваем каждую в соус.Накрываем крышкой, даем настояться немного. Подавать с борщом.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Пироги

Булочки чесночные к борщу

Тематические подборки

Похожие рецепты