четверг, 19.50

Булочки с повидлом

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Самые вкусные булочки из детства с повидлом и маком. Отличное дополнение к утреннему кофе.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,66 г

Жиры 11,36 г

Углеводы 46,42 г

320 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Повидло

12 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 щеп.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.
	Мак (семена мака)	5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	200 мл
	Мука пшеничная	4 ст.
	Сливочное масло	50 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Ванилин	1 щеп.
	Повидло	12 ч. л.
	Мак (семена мака)	5 ст. л.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.

1. В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара, добавить 2-3 ст. л. муки, размешать, отставить в сторону минут на 10. 2. Растопить масло, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, ваниль, соль и растительное масло, все хорошо размешать, перелить смесь в опару. Подсыпая просеянную муку, замесить тесто. Месить минуты 2, чтобы оно стало гладким, затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1,5 часа.

Шаг 2

3. Когда тесто подойдет, разделить его на 11-12 шариков. Противень или форму смазать сливочным маслом. Каждый шарик раскатывать и в центр выложить по чайной ложке повидла. Края шарика хорошо защипать, придав булочке круглую форму.
4. Уложить булочки на противень, накрыть пленкой и дать постоять 20 минут, чтобы поднялись.
5. Как булочки подойдут, смазать их яйцом и посыпать маком. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!