-Dasha-M
четверг, 14.18
Пирог "Бурёнка"
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
😋😋😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,98 г
Жиры 10,35 г
Углеводы 4,06 г
|
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится139 добавили себе
150
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирог "Бурёнка" - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/57/58/640x.jpg")
Творог
600 г
Яйцо куриное
300 шт.
Мука пшеничная
350 г
Ванилин
1 ч. л.
Сливочное масло
300 г
Какао
50 г
Сахар кондитерский
150 г
Крахмал картофельный
1,5 ст. л.
Разрыхлитель
10 г
Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
Шаг 2
![Пирог "Бурёнка" - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/57/59/640x.jpg")
Творог
600 г
Яйцо куриное
4 шт.
Ванилин
1 ч. л.
Сливочное масло
100 г
Сахар кондитерский
150 г
Крахмал картофельный
1,5 ст. л.
Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.
Шаг 3
![Пирог "Бурёнка" - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/57/5a/640x.jpg")
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.
Шаг 4
Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
