понедельник, 18.47

Пирог «Бурёнка»

Порций	6
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Самое вкусное, нежная начинка. Обожаем этот пирог

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,43 г

Жиры 35,46 г

Углеводы 25,4 г

430 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

400 г

Молочные продукты

Творог

170 г

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар ванильный

2 ст.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	200 г
	Сахар ванильный	1 ст.

Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!

Шаг 2

	Творог	170 г
	Сливочное масло	200 г
	Сахар ванильный	1 ст.
	Крахмал картофельный	1 ч. л.
	Яйцо куриное	3 шт.

Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

Шаг 3

Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.

Шаг 4

Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).
Пирог готов, приятного аппетита!