Заливной пирог с индейкой и картофелем
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Сытный и вкусный пирог с начинкой из мяса и картофеля особенно понравится ценителям несладкой выпечки. Готовится он довольно легко, а начинка может заменена на любую другую, это уже дело вкуса.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
223
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 63 нравится |
Укроп | 5 г |
 |
Сметана 20% | 300 г |
 |
Мука пшеничная | 300 г |
 |
Разрыхлитель | 10 г |
 |
Картофель | 250 г |
 |
Филе индейки | 250 г |
 |
Сахар-песок | 15 г |
 |
Соль | 8 г |
 |
Майонез | 150 мл |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 1](src="/r/x4/80/1f/640x.jpg")
|
Филе индейки | 250 г |
Филе индейки помыть и нарезать мелкими кусочками.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 2](src="/r/x4/80/20/640x.jpg")
|
Картофель | 250 г |
|
Соль | 3 г |
Картофель отварить в подсоленной воде и приготовить из него пюре, добавив немного сливочного масла. Также можно воспользоваться уже готовым картофельным пюре, оставшимся после обеда или ужина.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 3](src="/r/x4/80/21/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Соль | 5 г |
|
Сметана 20% | 300 г |
|
Майонез | 150 мл |
Яйца взбить с солью, затем добавить майонез и сметану, хорошо перемешать.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 4](src="/r/x4/80/22/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 15 г |
|
Мука пшеничная | 300 г |
|
Разрыхлитель | 10 г |
Муку смешать с разрыхлителем в отдельной емкости, затем всыпать ее к другим ингредиентам, добавить неполную столовую ложку сахара.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 5](src="/r/x4/80/23/640x.jpg")
Все тщательно перемешать, тесто должно получиться средней консистенции.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 6](src="/r/x4/80/24/640x.jpg")
|
Укроп | 5 г |
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину теста, сверху картофельное пюре, индейку и измельченный укроп. Также можно добавить мелко нарезанный репчатый лук и немного чеснока.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 7](src="/r/x4/80/25/640x.jpg")
Сверху начинки выложить оставшееся тесто, разровнять и поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 60-70 минут.
![Заливной пирог с индейкой и картофелем - Шаг 8](src="/r/x4/80/26/640x.jpg")
Если вы увидите, что пирог стал сверху пригорать, накройте его фольгой и выпекайте далее. Достать пирог из духовки, дать ему остыть и вынуть из формы.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |