Patee. Рецепты
суббота, 09.33
Тарт с творогом и клубникой

Тарт с творогом и клубникой

Порций12
Время1 час 40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Этот тарт по настоящему летний и полезный. Такой себе тарт - чизкейк. Он прекрасно подойдет для чаепития за семейным столом или для детской вечеринки. Так же, вы можете взять нежирный творог и получите еще и низкокаллорийный десерт. Очень легкий, нежный и в меру сладкий творожный слой прекрасно сочетается с ароматной клубникой и как нельзя кстати в летнюю жару. Угощайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,9 г
Жиры 5,81 г
Углеводы 20,53 г
157
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Андрей ЗарецкийНастасья АваVictoria KuzminskayaAnasteisha Kryshen и 275 нравится
615 добавили себе
894
5
Вам нужно
Бобовые
Горох сушеный
Горох сушеный 350 г
Временная папка
Смесь для приготовления желе кулубничная
Смесь для приготовления желе кулубничная 1 шт.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 5 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 2 ст. л.
Творог
Творог 400 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад белый
Шоколад белый 160 г
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 400 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто песочное
Тесто песочное 250 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 1

Для приготовления тарта нам понадобятся песочное тесто, творог, шоколад белый, сметана, клубника, ягодное желе и вода, масло сливочное.

Шаг 2
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 2
Тесто песочное
Тесто песочное250 г

Для выпекания основы для тарта я использовала обычную разьемную форму, поэтому на листе песочного теста я прорисовала основу диаметром 20 см и полосы по 2,5 см высотой.

Шаг 3
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло5 г

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем заготовки из теста. Защипываем аккуратно стыки и накалываем вилкой. Затем форму с тестом отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг 4
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 4
Горох сушеный
Горох сушеный350 г

После поверх выстилаем лист пергамента и насыпаем любые бобы для груза.

Шаг 5
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 5

Выпекаем при температуре 180 С 5 минут с грузом и 10 минут без груза. Готовую основу для тарта вынимаем из духовки и охлаждаем.

Шаг 6
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 6
Творог
Творог400 г
Сметана 20%
Сметана 20%2 ст. л.

В это время готовим творожный слой для начинки. Для этого в чашу миксера опускаем мягкий творог, сметану.

Шаг 7
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 7

Взбиваем до однородности.

Шаг 8
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 8
Шоколад белый
Шоколад белый160 г

На водяной бане растапливаем шоколад.

Шаг 9
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 9

Добавляем его в творожную массу.

Шаг 10
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 10

И еще раз взбиваем. По желанию, можно добавить еще сахарную пудру, но мне было достаточно сладости шоколада.

Шаг 11
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 11
Клубника
Клубника100 г

Берем клубнику, нарезаем на мелкие кубики или разминаем вилкой.

Шаг 12
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 12

Высыпаем ее в творожно-шоколадную массу и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 13
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 13

Заполняем основу для тарта творожной начинкой.

Шаг 14
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 14
Клубника
Клубника300 г

Теперь подготавливаем клубнику для украшения тарта. Для этого делим ее на 4-6 частей, в зависимости от размера.

Шаг 15
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 15

И украшаем тарт.

Шаг 16
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 16
Смесь для приготовления желе кулубничная
Смесь для приготовления желе кулубничная1 шт.

Желе готовим по инструкции на упаковки, единственное - уменьшаем количество воды в два раза. Даем ему остыть.

Шаг 17
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 17

И поливаем сверху ягоды для блеска.

Шаг 18
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 18

Готовый тарт отправляем в холодильник на час.

Шаг 19
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 19

И подаем.

Шаг 20
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 20

Приятного аппетита!

Шаг 21
Тарт с творогом и клубникой - Шаг 21

Радуйте родных и близких!

Посмотреть еще
Marina P
Marina4
Пирог с творогом и клубникой
Домашние рецепты
14
75
0
Patee. Рецепты
patee
Тарт с творогом и помидорами
Французская кухня
59
188
8
Зоя Шунина
Zoya7
Тарт с сыром и маслинами
Французская кухня
16
131
2
Patee. Рецепты
patee
Пирог с творогом и малиной
Домашние рецепты
35
274
2
Patee. Рецепты
patee
Бисквитный пирог с творогом и яблоками
Домашние рецепты
42
225
0
N. Anrieta
anrieta
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Русская кухня
13
103
0
Julia Aks
yluannochka555
Пирожки с творогом и зеленью
Белорусская кухня
6
25
0
Patee. Рецепты
patee
Творожный тарт с киви
Французская кухня
114
81
5
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Пирог из лаваша с брынзой и творогом
Домашние рецепты
21
182
0
Мария Хазипова
maruse4ka
Пирог с творогом и черносливом.
Домашние рецепты
18
198
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта