Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
воскресенье, 13.41
Пирог из лаваша с брынзой и творогом

Пирог из лаваша с брынзой и творогом

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособМультиварка
Нежный пирог с творожно-сырной начинкой называют то «ленивой баницей», то «ленивой ачмой». Учитывая, сколько хлопот с настоящими национальными пирогами из пресного вытяжного теста, вариант из лаваша и впрямь ленивый. Но пирог получается вкусный, так что давайте лениться с удовольствием!
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,71 г
Жиры 14,56 г
Углеводы 7,47 г
223
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится
177 добавили себе
198
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик
Базилик 10 г
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 10 г
Петрушка
Петрушка 10 г
Укроп
Укроп 10 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 2 ст.
Творог
Творог 300 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст. л.
Орехи, семечки
Мускатный орех
Мускатный орех п/в
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
Кориандр молотый п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Брынза
Брынза 600 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Лаваш
Лаваш 2 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Брынза
Брынза600 г
Творог
Творог300 г
Укроп
Укроп10 г
Петрушка
Петрушка10 г
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)10 г
Базилик
Базилик10 г
Кефир
Кефир2 ст.
Соль
Сольп/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Мускатный орех
Мускатный орехп/в
Кориандр молотый
Кориандр молотыйп/в
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст. л.
Лаваш
Лаваш2 шт.
Что нужно:

2 листа тонкого лаваша

Начинка:
600 г рассольного сыра (типа брызны, адыгейского, сулугуни)
300 г творога
40–50 г свежей зелени укропа, петрушки, базилика, кинзы
0,5 ст. молока, кефира или сметаны
2 яйца
соль
черный молотый перец, паприка, кориандр, мускатный орех – по вкусу

Заливка:
1,5 ст. кефира или 1,5 ст. молока + 1 ст.л. с горкой муки

кусочек сливочного масла – для смазывания чаши или противня

Как приготовить пирог из лаваша с брынзой и творогом:

1. Разомните рассольный сыр вилкой. Смешайте с творогом и мелко нарубленной зеленью, залейте молочным или кисломолочным продуктом и перемешайте.

2. Попробуйте начинку на вкус, посолите с учетом солености сыра и добавьте специи по вкусу. Слегка взбейте яйца венчиком или вилкой и смешайте с творожно-сырной массой.

3. Расстелите на рабочей поверхности листы лаваша и равномерно смажьте начинкой. Сверните каждый лист в рулет.

4. Уложите рулеты, свернув спиралью, в смазанную маслом чашу мультиварки или противень. Слегка примните их рукой – тогда заливка распределится равномерно. Не страшно, если лаваш порвется, заливка скроет все огрехи.

5. Для заливки взбейте яйца венчиком, посолите и смешайте с молоком или кефиром. Если вы готовите с молоком, добавьте в заливку столовую ложку муки с горкой и тщательно размешайте. Для кефира добавлять муку не нужно.

6. Залейте смесью рулет и включите программу«Выпечка» на 1 час 10 минут.

7. По окончании программы дайте пирогу остыть 5 минут в чаше, затем извлеките при помощи навесного лотка-пароварки.

СОВЕТ

Этот пирог с творожно-сырной начинкой подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!!!
Посмотреть еще
Olga2004
Пирог из лаваша с брынзой и творогом
Домашние рецепты
21
177
0
patee
Пирог из лаваша с творогом в мультиварке
Домашние рецепты
36
115
2
patee
Пирог из лаваша с сыром
Болгарская кухня
42
277
5
Zoya7
Пирог из лаваша с тушеной капустой
Домашние рецепты
17
95
2
patee
Треугольники из лаваша с колбасой и сыром
Домашние рецепты
282
744
17
Zoya7
Пирог из тыквы с корицей на Хэллоуин
Домашние рецепты
98
646
9
Zoya7
Пирог из булочек с черничным джемом
Домашние рецепты
14
131
0
sweetbone
Пирог с брынзой и творогом
Грузинская кухня
3
16
0
nezabudkaa
Быстрый пирог с яблоками и творогом
Домашние рецепты
39
221
1
S6ch8
Быстрый пирог из лаваша с сыром
Турецкая кухня
5
96
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта