понедельник, 03.22

ПИРОГ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Не очень сложный рецепт пирога)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,1 г

Жиры 2,79 г

Углеводы 11,66 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Капуста квашеная

500 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

5 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие быстродействующие

Подготовим необходимые продукты

Шаг 2

Приготовим начинку. Свежую капусту очистить и нашинковать. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3

Обжарить лук, добавить свежую капусту и обжарить до мягкости. Так же отдельно обжарить квашеную капусту. Остудить.

Шаг 4

Смешать оба вида капусты, добавить 2 мелко нарезанных варёных яйца, 2 ст.ложки муки и тщательно перемешать.

Шаг 5

Приготовим тесто. Муку просеять в миску, сформировать горкой, добавить соль, сахар, 1 яйцо и сливочное масло нарезанное кусочками. В центр горки положить дрожжи и влить тесто. Замесить тесто, переложить его на стол и месить до тех пор, пока оно перестанет прилипать к столу. Завернуть его в плёнку и дать постоять 15 минут.

Шаг 6

Далее тесто разделить на 2 части и раскатать каждую в тонкий прямоугольный пласт. Духовку разогреть до 180'С. Противень смазать маслом, положить на него пласт теста, выложить начинку и накрыть вторым пластом теста защипив края.

Шаг 7