понедельник, 12.22

Нежный пирог с капустой, яйцом и сыром

Порций	12
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Быстрый и легкий пирог с начинкой из тушеной капустки, яичком и тертым сыром. Пирог из наливного теста на кефире. Получается совсем тонкий слой теста и очень много начинки... Хорош как к чаю так и к первым блюдам вместо хлеба!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,33 г

Жиры 4,61 г

Углеводы 17,42 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

96 добавили себе

102

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Капуста квашеная

50 г

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешать яйца, кефир, соль, соду и муку. Важно контролировать количество муки! Тесто должно получиться таким как на оладьи. Не гуще! От этого зависит вкус пирога и самого теста.

Шаг 2

Капусту мелко порезать, обжарить на среднем огне. Добавит квашенную капусту. Обдарить ещё немного. Залить половиной стакана воды и тушить пока не выпарится жидкость. Посолить. У нас зимой кроме белокочанной капусты нет никакой. Поэтому тушится она долго. Если у вас есть молодая с зелёными листиками, её можно просто обжарить с лучком и морковкой. Если вы не любите квашенную, тоже можно не добавлять

Шаг 3