воскресенье, 18.10

Хушуры👍🏼

Порций	7
Время	1 час 1 мин
Кухня	Монгольская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,24 г

Жиры 4,28 г

Углеводы 27,02 г

188 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Молочные продукты

Молоко коровье

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

800 г

Мясо

Свинина

600 г

Овощи свежие

Лук репчатый

3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Специи, пряности, добавки

Уксусная эссенция

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	500 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	1 ч. л.
	Уксусная эссенция	1 ст. л.
	Мука пшеничная	800 г

Ингредиенты Для теста

Шаг 2

	Свинина	600 г
	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в
	Лук репчатый	3 шт.
	Вода	150 мл

Ингредиенты для начинки

Шаг 3

1. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем соль и перемешиваем. Потом вливаем теплое молоко и уксус, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 30 минут.

2. Мясо, лук и зелень перемалываем на мясорубке. Добавляем соль, перец по вкусу, вливаем воду и перемешиваем.

3. Стол припыляем мукой, кладем тесто и отрезаем от него кусочек. Скатываем его в колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек обмакиваем в муку и раскатываем в круг. В центр кладем фарш, края защипываем. Таким образом формируем все хушуры.

4. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и кладем получившиеся заготовки.

5. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые хушуры подаем к столу.