Marina P
вторник, 16.28
Есть видео
Клубничный пирог с творожной заливкой

Клубничный пирог с творожной заливкой

Порций10
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Мягкое нежное тесто, много творожной начинки и клубники. Тесто в этом пироге готовится на основе творога, а также творог входит в заливку. Пирог получается просто бесподобным! Готовится быстро и просто. Приятного аппетита!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,85 г
Жиры 12,91 г
Углеводы 34,65 г
275
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mariana BobovaИрина ИванченковаЛеся ВагоровскаяЯрослава Волик и 5 нравится
36 добавили себе
45
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
180 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана
200 г
Творог
Творог
300 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
30 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная
260 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный
0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок
270 г
Соль
Соль
1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка
1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника
200 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная
260 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло
180 г

Ягоды помыть, отделить листочки и плодоножку и нарезать в зависимости от размера на 2 или 4 части.

Шаг 3
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок
150 г

Подготовить заливку. В ёмкости соединить все компоненты заливки и перебить блендером в однородную массу.

Шаг 4
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим тесто. В ёмкости на слабой скорости миксером взбить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и продолжать взбивать массу до кремообразного состояния.

Шаг 5
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 5
Сметана
Сметана
50 г

Затем добавить куриное яйцо и сметану, всё перемешать.

Шаг 6
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 6
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.

Добавить порциями просеянную муку и разрыхлитель теста и соль.

Шаг 7
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 7
Соль
Соль
1 щеп.

Перемешать массу.

Шаг 8
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 8
Клубника
Клубника
200 г

Форму 22 х 22 см, застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять.

Шаг 9
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 9
Творог
Творог
300 г

На тесто ровным слоем распределить клубнику.

Шаг 10
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 10
Сметана
Сметана
150 г

Клубнику покрыть слоем заливки и разровнять.

Шаг 11
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 11
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г

Сверху по желанию присыпать кокосовой стружкой.

Шаг 12
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 12
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-60 минут.

Шаг 13
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 13
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
30 г

Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 14
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 14
Сахар ванильный
Сахар ванильный
0,5 ч. л.

Готовый пирог извлечь из формы, дать остыть на решётке, порезать на порции.

Шаг 15
Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 15
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка
1 ч. л.

Всем приятного чаепития!

Тематические подборки

ПирогиПирог с клубникойПирог с творогом

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта