![Клубничный пирог с творожной заливкой](https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/d8/640m.jpg)
Клубничный пирог с творожной заливкой
Порций | 10 |
Время | 1 час 10 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Мягкое нежное тесто, много творожной начинки и клубники. Тесто в этом пироге готовится на основе творога, а также творог входит в заливку. Пирог получается просто бесподобным! Готовится быстро и просто. Приятного аппетита!
275
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/d9/640x.jpg")
Подготовим необходимые продукты.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/da/640x.jpg")
Ягоды помыть, отделить листочки и плодоножку и нарезать в зависимости от размера на 2 или 4 части.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/db/640x.jpg")
Подготовить заливку. В ёмкости соединить все компоненты заливки и перебить блендером в однородную массу.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/dc/640x.jpg")
Готовим тесто. В ёмкости на слабой скорости миксером взбить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и продолжать взбивать массу до кремообразного состояния.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/dd/640x.jpg")
Затем добавить куриное яйцо и сметану, всё перемешать.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/de/640x.jpg")
Добавить порциями просеянную муку и разрыхлитель теста и соль.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/df/640x.jpg")
Перемешать массу.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e0/640x.jpg")
Форму 22 х 22 см, застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e1/640x.jpg")
На тесто ровным слоем распределить клубнику.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e2/640x.jpg")
Клубнику покрыть слоем заливки и разровнять.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e3/640x.jpg")
Сверху по желанию присыпать кокосовой стружкой.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e4/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-60 минут.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e5/640x.jpg")
Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e6/640x.jpg")
Готовый пирог извлечь из формы, дать остыть на решётке, порезать на порции.
![Клубничный пирог с творожной заливкой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d7/e7/640x.jpg")
Всем приятного чаепития!