понедельник, 14.10
Пирог с творожным суфле

Пирог с творожным суфле

Порций10
Время1 час 40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Для любителей творога предлагаю рецепт вкусного, домашнего пирога. Нежное суфле внутри и рассыпчатое песочное тесто снаружи. А благодаря сочетанию светлого и темного теста и светлого и темного суфле, пирог выглядит очень симпатично. Такая выпечка украсит любой праздничный стол.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,81 г
Жиры 12,86 г
Углеводы 38,83 г
298
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится
172 добавили себе
192
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 100 мл
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 400 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 460 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 250 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 3,5 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог с творожным суфле

Для приготовления пирога с творожным суфле подготовьте следующие ингредиенты:творог, сахар, сметану, яйца, муку, какао, масло сливочное, разрыхлитель теста.

Шаг 2
Пирог с творожным суфле
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Приготовить тесто. Яйца разбить в миску.

Шаг 3
Пирог с творожным суфле
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

В яйца добавить сахар.

Шаг 4
Пирог с творожным суфле

Перемешать яйца с сахаром.

Шаг 5
Пирог с творожным суфле
Сметана 15%
Сметана 15%100 мл

Добавить в миску сметану.

Шаг 6
Пирог с творожным суфле
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

Растопить сливочное масло и добавить в миску к яйцам, сахару и сметане.

Шаг 7
Пирог с творожным суфле
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель2 ч. л.

Всыпать разрыхлитель и муку. Муку следует добавлять постепенно, в 3-4 приема, каждый раз перемешивая.

Шаг 8
Пирог с творожным суфле

Замесить эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 9
Пирог с творожным суфле
Какао
Какао1,5 ст. л.

Отделить 2/3 теста. 1/3 разделить на две части. В одну часть добавить какао. Отправить тесто в холодильник.

Шаг 10
Пирог с творожным суфле
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности400 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Приготовить творожное суфле. В миску выложить творог и добавить в него яйца.

Шаг 11
Пирог с творожным суфле
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Добавить сахар в творог с яйцами.

Шаг 12
Пирог с творожным суфле

Яйца с сахаром и творогом взбить блендером до консистенции крема.

Шаг 13
Пирог с творожным суфле
Какао
Какао2 ст. л.

Творожное суфле разделить на две части. В одну часть добавить какао.

Шаг 14
Пирог с творожным суфле

Перемешать суфле с какао.

Шаг 15
Пирог с творожным суфле
Мука пшеничная
Мука пшеничная60 г

Во вторую часть суфле добавить муку.

Шаг 16
Пирог с творожным суфле

Перемешать творожное суфле с мукой.

Шаг 17
Пирог с творожным суфле

Тесто достать из холодильника. Большую часть белого теста выложить в форму для выпечки, сделав бортики.

Шаг 18
Пирог с творожным суфле

Белое и коричневое суфле выложить в два кулинарных мешка. Отсадить творожное суфле по кругу, чередуя коричневое и светлое.

Шаг 19
Пирог с творожным суфле

Сначала выложить один слой.

Шаг 20
Пирог с творожным суфле

Затем следующий слой и так пока не закончится суфле.

Шаг 21
Пирог с творожным суфле

Из оставшегося светлого и темного теста скатать шарики и выложить на суфле сверху.

Шаг 22
Пирог с творожным суфле

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 60 минут.

Шаг 23
Пирог с творожным суфле

Готовый пирог достать из формы и охладить.

Шаг 24
Пирог с творожным суфле

Остывший пирог нарезать на порции и выложить на тарелку или разделочную доску.

Шаг 25
Пирог с творожным суфле

Рассыпчатое песочное тесто с нежным творожным суфле внутри.

Шаг 26
Пирог с творожным суфле

Пирог с творожным суфле готов. Вкусный и симпатичный в разрезе. Подаем с чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Larisa
Блинный пирог с творожной начинкой
Русская кухня
18
199
2
patee
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Домашние рецепты
349
979
26
patee
Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней
Домашние рецепты
464
942
18
beibik992
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Домашние рецепты
3
32
0
MargaritaVolga
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Домашние рецепты
10
103
0
panmika
Пирог с творожной начинкой
Американская кухня
17
147
1
patee
Пирог с творогом и малиной
Домашние рецепты
31
268
2
Ярина Рубець
Шоколадный пирог с творожными шариками
Украинская кухня
0
18
0
valeristu
Банановый пирог с творожным кремом
Американская кухня
0
10
0
Sunnny
Пирог с творожной начинкой
Домашние рецепты
28
119
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта