Творожный пирог

Подготовим необходимые продукты.

С апельсина снять цедру и выжать сок. Сок процедить через сито.

В миске взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до кремообразного состояния.

Затем вложить перетёртый через сито творог. На низкой скорости перемешать.

Влить куриные яйца и взбивать ещё 1-2 минуты.

Порциями всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста.

Перемешать лопаткой, до однородного состояния теста.

Форму размером 20х20 см., застелить пергаментом. Выложить подготовленное тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой духовке, до 180 градусов, 45-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Готовому пирогу дать остыть на решётке.

Пока пирог остывает, приготовить глазурь. Смешать сахарную пудру с соком апельсина.

Остывший пирог покрыть глазурью.

Нарезать на порционные кусочки и подать к чаю.

Всем приятного чаепития!