четверг, 10.49

Творожный пирог - чизкейк с черносливом

Порций	10
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Недорогой чизкейк с творогом и черносливом готовится очень просто, из самых обычных продуктов. Он украсит любой стол. Обязательно приготовьте и попробуйте! – очень вкусно! Чернослив можно заманить другими сухофруктами - изюмом, курагой, финиками…

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,95 г

Жиры 9,17 г

Углеводы 30,59 г

233 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

99 добавили себе

117

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Сметана	200 г
	Творог	600 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	260 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	150 г
	Соль	2 щеп.

Фрукты, ягоды

Чернослив

200 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

260 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2

Сливочное масло

100 г

В просеянную муку всыпать сахар, разрыхлитель теста, соль, всё перемешать венчиком.

Шаг 3

Сахар-песок

100 г

Добавить холодное сливочное масло порезанное кубиком и перетереть смесь в крошку.

Шаг 4

Яйцо куриное

1 шт.

Затем влить куриное яйцо.

Шаг 5

Разрыхлитель

1 ч. л.

Замесить рассыпчатое тесто. Подготовить форму диаметром 23 сантиметра, застелить дно пергаментом и уплотнить песочное тесто по дну и бортикам формы. Положить форму в холодильник.

Шаг 6

Соль

1 щеп.

Чернослив помыть и обсушить бумажным полотенцем, порезать по желанию на 4-6 частей.

Шаг 7

Творог

600 г

В миску выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сметану, куриные яйца.

Шаг 8

Сахар-песок

50 г

Всё перемешать погружным блендером до однородной массы.

Шаг 9

Сметана

200 г

Форму достать из холодильника, на дно выложить чернослив и покрыть чернослив творожной массой. Аккуратно разровнять, прокручивая форму.

Шаг 10

Яйцо куриное

2 шт.

Ставим выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут. Время выпекания регулируйте по вашей духовке, оно может быть больше. Основа должна стать румяной, а творожная начинка держать форму. Оставить в духовке ещё на 15 минут, а затем приоткрыть дверцу духовки и, не вынимая форму, дать пирогу полностью остыть.

Шаг 11