Порций | 10 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Недорогой чизкейк с творогом и черносливом готовится очень просто, из самых обычных продуктов. Он украсит любой стол. Обязательно приготовьте и попробуйте! – очень вкусно! Чернослив можно заманить другими сухофруктами - изюмом, курагой, финиками…
233
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![]() |
Сливочное масло | 100 г |
![]() |
Сметана | 200 г |
![]() |
Творог | 600 г |
![]() |
Мука пшеничная | 260 г |
![]() |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
![]() |
Сахар ванильный | 0,5 ч. л. |
![]() |
Сахар-песок | 150 г |
![]() |
Соль | 2 щеп. |
![]() |
Чернослив | 200 г |
![]() |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![]() |
Мука пшеничная | 260 г |
Подготовим необходимые продукты.
![]() |
Сливочное масло | 100 г |
В просеянную муку всыпать сахар, разрыхлитель теста, соль, всё перемешать венчиком.
![]() |
Сахар-песок | 100 г |
Добавить холодное сливочное масло порезанное кубиком и перетереть смесь в крошку.
![]() |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Затем влить куриное яйцо.
![]() |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Замесить рассыпчатое тесто. Подготовить форму диаметром 23 сантиметра, застелить дно пергаментом и уплотнить песочное тесто по дну и бортикам формы. Положить форму в холодильник.
![]() |
Соль | 1 щеп. |
Чернослив помыть и обсушить бумажным полотенцем, порезать по желанию на 4-6 частей.
![]() |
Творог | 600 г |
В миску выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сметану, куриные яйца.
![]() |
Сахар-песок | 50 г |
Всё перемешать погружным блендером до однородной массы.
![]() |
Сметана | 200 г |
Форму достать из холодильника, на дно выложить чернослив и покрыть чернослив творожной массой. Аккуратно разровнять, прокручивая форму.
![]() |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Ставим выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут. Время выпекания регулируйте по вашей духовке, оно может быть больше. Основа должна стать румяной, а творожная начинка держать форму. Оставить в духовке ещё на 15 минут, а затем приоткрыть дверцу духовки и, не вынимая форму, дать пирогу полностью остыть.
![]() |
Сахар ванильный | 0,5 ч. л. |
![]() |
Соль | 1 щеп. |
Охлаждённый чизкейк вынуть из формы, переложить на блюдо, по желанию декорировать, порезать на порции и подать к чаю.
![]() |
Чернослив | 200 г |
Всем приятного угощения!