Яблочный пирог
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог к чаю или кофе - с яблоками и корицей, посыпанный сладким коричным топпингом.
|
300
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 7 нравится |
Сливочное масло | 130 г |
 |
Молоко коровье | 240 мл |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Мука пшеничная | 50 г |
 |
Разрыхлитель | 3 ч. л. |
 |
Сахар коричневый | 160 г |
 |
Сахар-песок | 240 г |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Корица | 3 ч. л. |
 |
Яблоко | 1 шт. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Яблочный пирог - Шаг 1](src="/r/x6/02/70/2a/640x.jpg")
Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом форму для выпечки диаметром 20 см и обсыпать мукой.
|
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Разрыхлитель | 3 ч. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с сахаром, разрыхлителем и солью.
![Яблочный пирог - Шаг 3](src="/r/x6/02/70/2b/640x.jpg")
Все перемешать.
![Яблочный пирог - Шаг 4](src="/r/x6/02/70/2c/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить яйцо.
![Яблочный пирог - Шаг 5](src="/r/x6/02/70/2d/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 240 мл |
Добавить молоко.
![Яблочный пирог - Шаг 6](src="/r/x6/02/70/2e/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 80 г |
Добавить размягченное масло.
![Яблочный пирог - Шаг 7](src="/r/x6/02/70/2f/640x.jpg")
Взбивать 2 минуты.
![Яблочный пирог - Шаг 8](src="/r/x6/02/70/30/640x.jpg")
Выложить половину теста в приготовленную форму, разровнять поверхность.
![Яблочный пирог - Шаг 9](src="/r/x6/02/70/31/640x.jpg")
|
Яблоко | 1 шт. |
Тонко нарезать 1 большое яблоко (или 2 маленьких).
![Яблочный пирог - Шаг 10](src="/r/x6/02/70/32/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
Смешать в небольшой миске 2 ст. ложки сахара с корицей.
![Яблочный пирог - Шаг 11](src="/r/x6/02/70/33/640x.jpg")
Положить в смесь яблоко и перемешать.
![Яблочный пирог - Шаг 12](src="/r/x6/02/70/34/640x.jpg")
Выложить яблоки с корицей по всей поверхности теста равномерным слоем.
![Яблочный пирог - Шаг 13](src="/r/x6/02/70/35/640x.jpg")
Выложить сверху оставшееся тесто.
![Яблочный пирог - Шаг 14](src="/r/x6/02/70/36/640x.jpg")
Аккуратно разровнять, не касаясь яблок.
![Яблочный пирог - Шаг 15](src="/r/x6/02/70/37/640x.jpg")
|
Сахар коричневый | 160 г |
|
Мука пшеничная | 50 г |
|
Корица | 2 ч. л. |
|
Сливочное масло | 50 г |
Топпинг:
Смешать сахар с мукой, корицей и растопленным маслом. Растереть вилкой до консистенции крошки.
![Яблочный пирог - Шаг 16](src="/r/x6/02/70/38/640x.jpg")
Посыпать пирог.
Выпекать в разогретой духовке (175С) 35-40 минут.
![Яблочный пирог - Шаг 18](src="/r/x6/02/70/39/640x.jpg")
Достать и полностью остудить, прежде чем подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |