valeristu
четверг, 17.40
Беляши
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,53 г
Жиры 8,11 г
Углеводы 22,24 г
|
201
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится32 добавили себе
36
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец по вкусу. Если мясо очень постное, можно добавить 50 г сливочного масла.
Шаг 2
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
0,5 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Приготовьте тесто. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Хорошо перемешайте и дайте тесту подойти.
Сформируйте из теста лепешки, затем выложите на середину каждой лепешки фарш.
Защипите края лепешек не полностью – чтобы начинка оставалась частично открытой.
Обжарьте беляши в раскаленном растительном масле. Сначала выложите их на сковороду фаршем вниз, затем переверните, уменьшите огонь и доведите беляши до готовности.
Сформируйте из теста лепешки, затем выложите на середину каждой лепешки фарш.
Защипите края лепешек не полностью – чтобы начинка оставалась частично открытой.
Обжарьте беляши в раскаленном растительном масле. Сначала выложите их на сковороду фаршем вниз, затем переверните, уменьшите огонь и доведите беляши до готовности.
