Люсьен Оливье
вторник, 12.27
Мясной пирог с сыром

Мясной пирог с сыром

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Мясной пирог с сыром очень питательный и готовится быстро и просто.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,11 г
Жиры 20,22 г
Углеводы 23,73 г
336
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Arika JamanЮлия ЛагунОля Милохина-ИвановаВалерия Лукина и 120 нравится
626 добавили себе
750
5
Вам нужно
Масла, жиры
Маргарин
Маргарин 200 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 120 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 650 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 3 г
Яблочный уксус
Яблочный уксус 5 мл
Сыры
Пармезан
Пармезан 400 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясной пирог с сыром - Шаг 1
Маргарин
Маргарин200 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная600 г

Насыпать муку на поверхность (на которой собираетесь месить тесто). Натереть пачку маргарина. Замесить.

Шаг 2
Мясной пирог с сыром - Шаг 2
Сметана 20%
Сметана 20%120 г

Сделать лунку и добавить туда сметану.

Шаг 3
Мясной пирог с сыром - Шаг 3
Сода пищевая
Сода пищевая3 г
Яблочный уксус
Яблочный уксус5 мл

Добавить соду

Шаг 4
Мясной пирог с сыром - Шаг 4

Все это замесить в хорошенький колобок и поставить на 30-40 минут в холодильник.

Шаг 5
Мясной пирог с сыром - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый150 г

Далее готовим начинку:Нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

Шаг 6
Говяжий фарш
Говяжий фарш500 г

В лук добавить фарш и еще немного обжарить.

Шаг 7
Мясной пирог с сыром - Шаг 7
Пармезан
Пармезан400 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Натереть сыр, добавить 2 яйца + 2 белка.

Шаг 8
Мясной пирог с сыром - Шаг 8

Все смешать с фаршем.

Шаг 9
Мясной пирог с сыром - Шаг 9
Мука пшеничная
Мука пшеничная50 г

Достать тесто. Разделить на 2 куска (один чуть больше другого).

Шаг 10
Мясной пирог с сыром - Шаг 10

Большую часть раскатать (это будет нижняя часть)

Шаг 11
Мясной пирог с сыром - Шаг 11

Выложить на подготовленный противень (лучше проложить бумагу для запекания. Извлекать удобно, не пригорает, не прилипает) первый слой теста.Выложить начинку.

Шаг 12
Мясной пирог с сыром - Шаг 12

Раскатать вторую половину теста и накрыть начинку, закрепив края, чтобы начинка не вытекла.Кисточкой смазать тесто оставшимися желтками.

Шаг 13

Отправляем будущий пирог в духовку на 40-50 минут, при температуре180 градусов. Духовку предварительно разогреть.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Слоёный пирог с сыром
Домашние рецепты
82
358
3
Зоя Шунина
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.19K
5.33K
49
Patee. Рецепты
patee
Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке
Домашние рецепты
128
711
14
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог с сыром и шпинатом
Домашние рецепты
160
1.05K
3
Lina Form
LinaForm
Пирог с сыром фета
Итальянская кухня
9
107
4
Надежда Крымская
nadezhda-krumskaya
Слоеный пирог с сыром
Домашние рецепты
12
86
0
Patee. Рецепты
patee
Осетинский пирог с сыром
Осетинская кухня
31
241
1
N. Anrieta
anrieta
Хрустящий грушевый пирог с сыром
Французская кухня
6
11
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог с сыром грюйер и пореем
Домашние рецепты
1
3
0
Natalia Pavelyeva
Natalia79
Пирог с сыром и зеленью из слоенного теста.
Греческая кухня
6
89
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта