N. Anrieta
четверг, 09.54
Хрустящий грушевый пирог с сыром

Хрустящий грушевый пирог с сыром

Порций6
Время50 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Отличная рождественская выпечка - хрустящий грушевый пирог с сыром! Хоть это я испекла в Рождество, выпекать его можно в любое время и по любому поводу. У пирога хрустящая основа из пресного рассыпчатого теста. Для начинки берутся любые сочные груши. Их нужно обязательно тонко порезать. Дополните начинку любыми рубленными орехами и пряным сыром. При подаче пирога эффектно подпылите его сахарной пудрой!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,07 г
Жиры 12,94 г
Углеводы 23,04 г
224
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ДавыдоваN. Anrieta и 3 нравится
9 добавили себе
14
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 40 мл
Сыры
Рикотта
Рикотта 80 г
Фрукты, ягоды
Груша
Груша 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 1

Для выпечки хрустящего грушевого пирога с сыром возьмите рикотту, груши, муку, яйца, сливочное масло, грецкие орехи, соль и воду.

Шаг 2
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло40 г

Сливочное масло комнатной температуры порубите кусочками.

Шаг 3
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

К маслу добавить муку, постепенно вмешивая ее.

Шаг 4
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 4
Соль
Соль2 г

Добавьте щепотку соли.

Шаг 5
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 5
Вода
Вода40 мл

Хорошо вымесите смесь вилкой, добавив ледяную воду.

Шаг 6
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 6

Соберите тесто в шар.

Шаг 7
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 7

А потом сразу раскатайте в тонкую лепешку - около 0,5-0,6 см.

Шаг 8
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 8

Поставьте тесто в духовку минут на 20, чтобы оно подпеклось.

Шаг 9
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 9
Груша
Груша200 г

Очистите большую грушу.

Шаг 10
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 10

Тонко ее порежьте, удаляя сердцевину.

Шаг 11
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 11

Тем временем тесто готово.

Шаг 12
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 12

Уложите на него ломтики груши, распределяя веерами.

Шаг 13
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 13
Грецкий орех
Грецкий орех30 г

Раскрошите несколько ядер грецких орехов.

Шаг 14
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 14
Рикотта
Рикотта80 г

Выложите ложкой кусочки рикотты.

Шаг 15
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 15

Выпекайте хрустящий грушевый пирог с сыром минут 30 при 170-180 градусах.

Шаг 16
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 16

Вот и все - хрустящий грушевый пирог с сыром готов!

Шаг 17
Хрустящий грушевый пирог с сыром - Шаг 17

Подавайте его после охлаждения к чаю или кофе. Великолепно идет с капуччино! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.18K
5.28K
49
Люсьен Оливье
Povar
Мясной пирог с сыром
Домашние рецепты
124
621
13
Patee. Рецепты
patee
Слоёный пирог с сыром
Домашние рецепты
82
358
3
Patee. Рецепты
patee
Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке
Домашние рецепты
127
706
14
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог с сыром и шпинатом
Домашние рецепты
159
1.05K
3
Lina Form
LinaForm
Пирог с сыром фета
Итальянская кухня
9
107
4
Надежда Крымская
nadezhda-krumskaya
Слоеный пирог с сыром
Домашние рецепты
12
86
0
Patee. Рецепты
patee
Осетинский пирог с сыром
Осетинская кухня
29
236
1
Ольга Юзвак
SophyDemange
Сырный пирог с Oreo
Американская кухня
3
35
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог с сыром грюйер и пореем
Домашние рецепты
1
3
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта