Ореховый пирог

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки 20х30 см маслом и отложить в сторону.

Топпинг:
Смешать в кухонном комбайне коричневый сахар с мукой, маслом и корицей. Добавить рубленые орехи, взбить. Переложить в миску и отложить в сторону.

Смешать в кухонном комбайне муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Запустить комбайн 2-3 раза.

Нарезать в смесь масло с помощью двух ножей и взбить до консистенции крошки (запустить комбайн 2-4 раза).

Взбить в маленькой миске яйца с молоком и ванилином.

Добавить в мучную смесь и запустить еще 2-3 раза, чтобы все перемешалось.

Выложить половину теста в приготовленную форму. Посыпать половиной топпинга.

Выложить сверху вторую половину теста ложкой и посыпать оставшимся топпингом.

Выпекать 35-45 минут, проверить готовность зубочисткой.