Виноградно-ореховый пирог

Орехи обжариваем на сковороде и измельчаем в блендере.

Яйца слегка взбиваем с сахаром.

Охлажденное сливочное масло натираем на терке, добавляем к яичной массе, также добавляем ванильный сахар и перемешиваем.

Всыпаем измельченные грецкие орехи, перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем разрыхлитель и муку, перемешиваем, затем полученную смесь всыпаем к остальным ингредиентам, перемешиваем.

Виноград моем и добавляем в тесто, лучше всего взять сорт киш-миш, потому что он без косточек.

Смазываем форму маслом и выкладываем равномерно тесто. Ставим в разогретую духовку (160 градусов) и выпекаем один час. Затем температуру поднимем до 180 и выпекаем еще 20 минут. Готовый пирог должен остывать в форме, затем его нужно аккуратно достать и украсить половинками винограда, цукатами и сахарной пудрой.