Ягодный пирог
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Клубничный восторг сладкоежкам на радость! Кисло-сладкая начинка на хрустящем корже.
Сладкие, сочные, ароматные ягоды клубники – первые дары, которыми радует нас лето. Их любят все, и устоять против лакомств с клубничкой никому не под силу!)
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
287
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Миндальные хлопья | 20 г |
 |
Сливочное масло | 100 г |
 |
Мука пшеничная | 150 г |
 |
Сахарная пудра | 40 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
|
Клубничный джем | 120 г |
 |
Клубника | 250 г |
 |
Цедра лимона | 0,5 ч. л. |
 |
Яичный желток | 1 шт. |
![Ягодный пирог - Шаг 1](src="/r/x6/02/1f/08/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 150 г |
Замесить тесто. Взять муку.
![Ягодный пирог - Шаг 2](src="/r/x6/02/1f/09/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 100 г |
Добавить размягчённое сливочное масло (можно заменить маргарином).
![Ягодный пирог - Шаг 3](src="/r/x6/02/1f/0a/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 40 г |
Всыпать сахарную пудру.
![Ягодный пирог - Шаг 4](src="/r/x6/02/1f/0b/640x.jpg")
|
Яичный желток | 1 шт. |
Добавить 1 желток.
![Ягодный пирог - Шаг 5](src="/r/x6/02/1f/0c/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
|
Цедра лимона | 0,5 ч. л. |
Добавить щепотку соли и цедру лимона.
![Ягодный пирог - Шаг 6](src="/r/x6/02/1f/0d/640x.jpg")
Вымесить тесто.
![Ягодный пирог - Шаг 7](src="/r/x6/02/1f/0e/640x.jpg")
Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 ч.
![Ягодный пирог - Шаг 8](src="/r/x6/02/1f/0f/640x.jpg")
|
Клубника | 250 г |
Клубнику вымыть в прохладной воде, обсушить и нарезать ломтиками.
![Ягодный пирог - Шаг 9](src="/r/x6/02/1f/10/640x.jpg")
Тесто раскатать, выстлать им форму для выпекания (в идеале, круглую) и сделать бортики. Наколоть тесто вилкой.
![Ягодный пирог - Шаг 10](src="/r/x6/02/1f/11/640x.jpg")
|
Клубничный джем | 40 г |
Смазать клубничным конфитюром.
![Ягодный пирог - Шаг 11](src="/r/x6/02/1f/12/640x.jpg")
Выложить на него слой клубники.
![Ягодный пирог - Шаг 12](src="/r/x6/02/1f/13/640x.jpg")
Выпекать 25 мин при 200 градусах.
![Ягодный пирог - Шаг 13](src="/r/x6/02/1f/14/640x.jpg")
|
Клубничный джем | 80 г |
Оставшийся конфитюр смешать с 0,5 стол. ложки воды и довести до кипения.
![Ягодный пирог - Шаг 14](src="/r/x6/02/1f/15/640x.jpg")
Вынуть пирог из духовки, смазать конфитюром.
![Ягодный пирог - Шаг 15](src="/r/x6/02/1f/16/640x.jpg")
|
Миндальные хлопья | 20 г |
Посыпать миндалём.
![Ягодный пирог - Шаг 16](src="/r/x6/02/1f/17/640x.jpg")
Приятного аппетита!)
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |