воскресенье, 19.36

Ягодный пирог с Лимончелло

Порций	8
Время	1 час 20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Отпразднуйте весну с свежим ягодным пирогом с ликером Лимончелло!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г

Жиры 2,32 г

Углеводы 29,96 г

156 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ликер лимончелло

1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

0,5 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0,5 ст.

Фрукты, ягоды

Ягодная смесь

790 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 220С.

Шаг 2

	Ягодная смесь	790 г
	Ликер лимончелло	1 ст. л.

Если используете замороженные ягоды (любые, на ваш вкус), разморозьте и просушите их.
Можно оставить ягоды целиком, или можно разрезать пополам.
Положить ягоды в миску, добавить лимончелло и отложить в сторону.

Шаг 3

Тесто слоеное дрожжевое

2 шт.

За 10 минут до того, как заполнять тесто для пирога начинкой, достать из морозильника и разморозить.

Шаг 4

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.

Добавить в ягоды муку и сахар и хорошо перемешать.

Шаг 5

Выложить ягоды на тесто.

Шаг 6

Если вы используете тесто собственного приготовления, раскатайте еще одну порцию и положите на ягоды.
Если у вас готовое тесто (из магазина), убедитесь, что оно оттаяло. Затем осторожно достаньте из тары, в которой оно продается, и положите на ягодную начинку.
Зажмите пальцами края верхнего и нижнего слоя теста.

Шаг 7

Яйцо куриное

1 шт.

Взбить яйцо и смазать им поверхность пирога. Посыпать сахаром. Прорезать несколько маленьких отверстий в верхнем слое.

Шаг 8

Выпекать 15 минут при температуре 220С. Убавить до 190С и выпекать еще 20-25 минут.

Шаг 9