pollyyyakovleva
среда, 13.35
зефирная шарлотка
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
необычно, но невероятно вкусно и тает во рту
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,89 г
Жиры 2,51 г
Углеводы 31,04 г
|
159
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
29
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сметана 15%
100 г
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Яичный желток
1 шт.
Яблоко
4 шт.
делаем тесто: яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану,затем муку, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем, выливаем в форму, сверху выкладываем почищенные и порезанные(на дольки) яблоки, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут
Шаг 2
![зефирная шарлотка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ed/cb/640x.jpg")
взбиваем белки с щепоткой соли, постепенно вводим сахар и в конце-лимонную кислоту, сверху намазываем пирог и ставим в духовку на 12-15 минут, пока белки не станут бежевого цвета
