пятница, 16.40

Грушевый тарт

Порций	10
Время	2 часа
Кухня	Английская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Сладкий, сочный, ароматный тарт с ванильным мороженым покорит сердце любого, кто его попробует.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г

Жиры 17,16 г

Углеводы 28,78 г

284 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ром темный

2 ч. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

250 г

Молочные продукты

Молоко коровье

270 мл

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Мука пшеничная	200 г

Орехи, семечки

Миндаль

70 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	150 г
	Сахарная пудра	50 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

10 мл

Фрукты, ягоды

Груша

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	70 г
	Сливочное масло	150 г
	Мука пшеничная	200 г

Для приготовления основы соедините яйца, сахар, сливочное масло, муку и оправьте это тесто в холодильник на 15 минут. Это сделает основу более хрустящей.

Шаг 2

	Молоко коровье	270 мл
	Сахар-песок	80 г
	Сахарная пудра	50 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	10 мл
	Сливочное масло	30 г

Для приготовления начинки подогрейте молоко и 30г сахара. Дождитесь, пока он растает, но не дайте молоку закипеть. Отложите в сторону. Соедините пудру, яйца и 50г сахара в кастрюле, добавьте сюда молоко с сахаром. Мешайте до оптимальной консистенции. Затем добавьте сюда ванильную эссенцию и масло, уберите из огня.

Шаг 3

	Сливочное масло	70 г
	Миндаль	70 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Ром темный	2 ч. л.