Грушевый тарт с сыром
| Порций | 8 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Открытый пирог из песочного теста с сыром и грушами, политый смесью бренди с коричневым сахаром,
|
171
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Бренди | 1,5 ст. л. |
 |
Сахар коричневый | 60 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Бри | 230 г |
 |
Груша | 4 шт. |
|
Тесто слоеное дрожжевое | 1 шт. |
Разогреть духовку до 200С.
|
Тесто слоеное дрожжевое | 1 шт. |
Раскатать тесто и аккуратно переложить его в форму для пирога, чтобы полностью накрывало дно и стенки. Обрезать излишки теста.
![Грушевый тарт с сыром - Шаг 3](src="/r/x6/01/a0/cf/640x.jpg")
|
Бри | 230 г |
Нарезать сыр бри тонкими ломтиками.
![Грушевый тарт с сыром - Шаг 4](src="/r/x6/01/a0/d0/640x.jpg")
Выложить поверх теста и слегка спрессовать.
|
Груша | 4 шт. |
Нарезать груши очень тонкими ломтиками.
![Грушевый тарт с сыром - Шаг 6](src="/r/x6/01/a0/d1/640x.jpg")
Выложить их поверх сыра по окружности.
![Грушевый тарт с сыром - Шаг 7](src="/r/x6/01/a0/d2/640x.jpg")
Выложить в центре оставшиеся ломтики груш в виде розы.
|
Сахар коричневый | 60 г |
|
Бренди | 1,5 ст. л. |
Смешать в маленькой миске коричневый сахар с грушевым бренди. Тщательно перемешать и полить смесью груши.
|
Соль | 1 щеп. |
Посыпать щепоткой соли.
Выпекать 30-40 минут, пока сыр не начнет пениться, а корка пирога не подрумянится.
![Грушевый тарт с сыром - Шаг 11](src="/r/x6/01/a0/d3/640x.jpg")
Достать пирог из духовки, дать постоять 10 минут, выложить из формы и разрезать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |