воскресенье, 22.43
Пирог с капустой и яблоком

Пирог с капустой и яблоком

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Очень оригинальный пирог из слоеного теста с начинкой из красной капусты с яблоком и изюмом. Тесто нарезано полосками, скручено трубочками с начинкой и уложено в виде спирали.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,05 г
Жиры 7,14 г
Углеводы 28,29 г
191
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
34 добавили себе
40
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 50 мл
Овощи свежие
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная 350 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Изюм
Изюм 50 г
Яблоко
Яблоко 1 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное
Тесто слоеное 400 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Изюм
Изюм50 г

Замочить изюм в стакане воды.

Шаг 2
Яблоко
Яблоко1 шт.

Очистить яблоко от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать кубиками и отложить в сторону.

Шаг 3
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная350 г

Нарезать красную капусту. Вскипятить воду, добавить немного соли и положить в нее капусту. Варить до аль-денте (около 20 минут). За 5 минут до готовности капусты добавить яблоко. Через 5 минут снять с огня, слить воду, все мелко нарезать и отложить в сторону.

Шаг 4
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло
Оливковое масло50 мл

Измельчить чеснок. Сбрызнуть дно глубокой сковороды оливковым маслом, нагреть на среднем огне и положить в нее чеснок. Обжаривать, пока не подрумянится.

Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавить капусту и яблоки. Слить воду из изюма, добавить в сковороду и обжаривать несколько минут. Приправить солью и перцем по вкусу, снять с огня и остудить. Слегка подавить начинку деревянной ложкой.

Шаг 6
Тесто слоеное
Тесто слоеное400 г

Разложить листы теста и нарезать полосками толщиной около 4 см.

Шаг 7

Положить в центр каждой полоски теста немного начинки и свернуть длинными трубочками (можно смочить края водой, чтобы лучше склеивались).

Шаг 8

Сложить трубочки с начинкой в форму для запекания спиралью.

Шаг 9
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Взбить яйцо в маленькой миске и смазать им поверхность пирога-спирали.

Шаг 10

Выпекать в разогретой духовке (200С) 15 минут.

Посмотреть еще
anrieta
Заливной пирог с капустой и мясным фаршем
Домашние рецепты
25
135
0
anrieta
Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте
Домашние рецепты
17
118
0
patee
Медовый пирог с орехами и яблоками
Домашние рецепты
63
340
11
patee
Бисквитный пирог с творогом и яблоками
Домашние рецепты
31
210
0
Zoya7
Пирог в виде сердца с капустой и грибами
Домашние рецепты
7
29
0
KatarinaKat
Пирог с капустой и тестом из творога.
Русская кухня
1
9
0
Olya-bestchef
Пирог с капустой и яйцом
Домашние рецепты
2
30
0
Zoya7
Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Домашние рецепты
34
291
7
mansana
Пирог с капустой и яйцом
Домашние рецепты
9
58
0
valeristu
Пирог с капустой и грибами
Домашние рецепты
2
18
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта