четверг, 20.25

Куличи пасхальные

Порций	12
Время	3 часа
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Фруктовые вкусные куличи, по вкусу как итальянские. Готовить строго в хорошем настроении😉

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,3 г

Жиры 8,94 г

Углеводы 53,49 г

315 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

5 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Масла, жиры

Молочные продукты

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

2 г

Дрожжи сухие быстродействующие

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Сахар-песок

20 г

Дрожжи сухие быстродействующие

11 г

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

500 мл

Добавить дрожжи и сахар в теплое молоко, дать постоять минут 10.

Шаг 2

Мука пшеничная

500 г

Просеять муку и дать опаре подойти. На это уйдет минут 40. Я ставила в теплую духовку.

Шаг 3

Взбить яйца с сахаром и эфирными маслами. Добавить растопленное масло

Шаг 4

Мука пшеничная

600 г

Добавить к опаре яйца и частями муку, хорошо вымесить тесто. Оставить на час в тепле, чтоб подошло

Шаг 5

Залить заранее сухофрукты коньяком.

Шаг 6

Тесто подошло, добавляем сухофрукты и хорошо вымешиваем. Наполняем формы на треть тестом и оставляем в тепле подняться. После, выпекаем при 175 град 40 минут, затем накрываем фольгой и печём еще минут 10. Даем остыть

Шаг 7

Когда куличи остынут залить глазурью и украсить. Вкусных праздников!

Куличи пасхальные

Тематические подборки

Похожие рецепты