Творожный пирог-запеканка "Чистые ручки".

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Испробовали мы недавно такой вот необычный пирожок.Ооочень он нас всех удивил и впечатлил.Нежный,сочный и очень вкусный.Творог почти не чувствуется(для тех кто его не очень любит).Кстати этот рецепт взят из старой венгерской(если не ошибаюсь) кулинарной книги.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,44 г

Жиры 10,31 г

Углеводы 20,57 г

199 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 7 нравится

132 добавили себе

143

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	2 ст.
	Творог	500 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	12 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	12 г
	Сахар-песок	1 ст.

Фрукты, ягоды

Брусника

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	12 г
	Сахар-песок	1 ст.
	Сахар ванильный	12 г
	Творог	500 г
	Брусника	0,5 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Молоко коровье	2 ст.
	Сливочное масло	150 г

Емкость стакана 250 мл.
Смешать муку с разрыхлителем и сахаром.
Форму для запекания хорошо смазать маслом. У меня 30х20см. с высокими бортами.
Высыпаем в форму половину мучной смеси.
Разровнять ложкой. Придавливать не надо!
Выкладываем творог.
Выкладываем бруснику
Высыпаем оставшуюся муку.
Разровнять.
Яйца размешать в молоке.
Выливаем молоко на муку.
Растопить масло в микроволновке.
Вылить масло на молоко.
А теперь!
Вилкой перемешать всю смесь в форме.
Стараться, чтобы молоко и масло проникли везде.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 45-60 мин.

Готовый пирог оставить остывать в духовке при открытой дверке 10 минут.
Нарезаем на кусочки!

PS. Вам может подуматься "Зачем столько трудностей если можно всё сразу перемешать и выпечь?" Так вот, говорю вам-НЕ МОЖНО, испробовано на себе:( Получилась мокрая полу сырая запеканка.Так что не экспериментируйте...))

Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще