воскресенье, 16.30

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ 🍏

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг. яблок
● 3 яйца
● 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки
● 150 мл. молока
● 1 пакетик ванильного сахара
● цедра 1 лимона
● 150 гр. муки
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 1 ч.л. корицы
● щепотка соли
● 30 гр. сливочного масла

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,7 г

Жиры 2,95 г

Углеводы 24,37 г

131 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

259 добавили себе

286

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яблоко Фуджи (сладкое, красное)

1 кг

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне). Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить молоко и еще немного взбить. Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто. Оно получится немного жидковатым.

Шаг 2

Яблоко Фуджи (сладкое, красное)

1 кг

Цедра лимона

1 шт.

В тесто выложить цедру лимона и яблоки.

Шаг 3

Мука пшеничная

п/в

Все хорошо перемешать

Шаг 4

Сливочное масло

30 г

Прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять. Сверху разложить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и посыпать 2 ст.л. сахара. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах, до румяной корочки сверху.

Шаг 5

Сахарная пудра

п/в

Готовый пирог остудить 10 минут в форме на решетке, а затем достать из формы и снять бумагу. Нарезать пирог на квадратные кусочки и можно угощаться.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ 🍏

Тематические подборки

Похожие рецепты