Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 20.06
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Порций12
Время2 часа 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Домашний сдобный дрожжевой пирог и этим все сказано. Очень мягкий, ароматный и вкусный. А если украсить его вот такой косичкой и цветами, то можно принимать гостей.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,98 г
Жиры 8,05 г
Углеводы 52,12 г
306
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 193 нравится
1.24K добавили себе
1434
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 70 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар-песок
Сахар-песок 5 ст. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Повидло
Повидло 150 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Для приготовления такого пирога понадобятся: молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, мука, подсолнечное рафинированное масло и густое повидло, которое режется ножом. Это гарантия того, что оно не вытечет во время выпекания.

Шаг 2
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие10 г
Сахар-песок
Сахар-песок5 ст. л.

В теплое молоко высыпаем дрожжи и сахар. Через 10-15 минут дрожжи растворятся.

Шаг 3
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом
Мука пшеничная
Мука пшеничная3,5 ст.

Пока дрожжи растворяются, просеиваем муку.

Шаг 4
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Дрожжи почти растворились.

Шаг 5
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

В просеянную муку выливаем молоко с дрожжами и сахаром.

Шаг 6
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло70 мл
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
Соль
Соль1 ч. л.

Добавляем соль, ванильный сахар и подсолнечное масло. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Шаг 7
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Тесто кладем в посуду, прикрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Шаг 8
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Через час-полтора тесто увеличивается в объеме и готово к выпечке.

Шаг 9
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Тесто делим на две неравные части. Из большей раскатываем лист и кладем его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Шаг 10
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Из второй части теста делаем украшения: косичку, листья и цветы. Вот так плетется косичка. Цветы еще проще. Маленькие лепешки надрезаются и получается цветок.

Шаг 11
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Косичку выкладываем вдоль бортика формы.

Шаг 12
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом
Повидло
Повидло150 г

Смазываем корж повидлом.

Шаг 13
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом
Яичный желток
Яичный желток1 шт.

Выкладываем сверху цветы и листья. Смазываем пирог желтком. Даем постоять при комнатной температуре 20-25 минут и ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов Цельсия.

Шаг 14
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Через 40-45 минут пирог готов.

Шаг 15
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Охлаждаем пирог и подаем к чаю. Приятного чаепития!

Шаг 16
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Так пирог выглядит в разрезе.

Посмотреть еще
Zoya7
Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Домашние рецепты
22
241
5
patee
Слоёный пирог с сыром
Домашние рецепты
64
291
3
Zoya7
Дрожжевой пирог с отварным мясом
Домашние рецепты
286
1.42K
26
DashaEfimova
Дрожжевой пирог с яблоками
Русская кухня
12
71
2
patee
Пирог с мясом и картошкой
Русская кухня
28
240
1
Zoya7
Сдобный пирог с капустой на кефире
Домашние рецепты
262
1.77K
26
tanchy
Пироги с яблочным повидлом
Украинская кухня
22
90
2
Zoya7
Сдобный пирог с яблоками и розами из теста
Домашние рецепты
215
1.17K
9
Zoya7
Сдобный пирог с вишней
Домашние рецепты
27
96
0
anrieta
Пирог с вишневым повидлом и орехами на сливках
Домашние рецепты
7
50
0
Larisa
Сдобный творожный пирог
Домашние рецепты
10
106
0
nezabudkaa
Сдобный пирог с маком
Домашние рецепты
18
163
3
Roksana Bekker
Пирог с зеленым луком и яйцом
Русская кухня
14
171
2
Povar
Пирог с бананами
Домашние рецепты
18
145
2
Povar
Пирог с луком
Шотландская кухня
9
86
2
Povar
Пирог с персиками
Домашние рецепты
28
186
3
Yndino
Пирог с грушами
Домашние рецепты
13
80
1
Povar
Ореховый пирог с абрикосами
Домашние рецепты
7
67
0
Povar
Пирог с яблоками
Домашние рецепты
27
173
0
Povar
Мясной пирог с сыром
Домашние рецепты
122
599
12
Загрузить
Полная версия сайта