понедельник, 21.11

Пирог с грибами и свиным языком

Порций	8
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень вкусное, сытное домашнее блюдо. Нежная, сочная начинка. 😊👍

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,42 г

Жиры 14,95 г

Углеводы 20,63 г

247 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

96 добавили себе

102

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Субпродукты

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Язык свиной

250 г

Сварить, обдать холодной водой, почистить, нарезать соломкой.

Шаг 2

Почистить, помыть, нарезать полукольцами, обжарить.

Шаг 3

Грибы почистить, помыть, нарезать пластинами и замариновать в соевом соусе с добавлением сахара. Я использовала замороженные лесные грибы. Отварила, обжарила, в процессе обжарки всё добавила.

Шаг 4

К луку добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить.

Шаг 5

Соединить начинку с языком и перемешаем с майонезом, дать остыть начинке.

Шаг 6

Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, переложить на смазанный противень, выложить начинку, оставляя с каждой стороны немного свободного места. Посыпать натёртый сыром начинку. Завернуть края теста внахлест друг на друга.

Шаг 7

Яйцо куриное

1 шт.

Второй пласт теста раскатать в прямоугольник и нарезать лентами. Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под край.смазать взбитым яйцом.

Шаг 8