Петрова Екатерина
понедельник, 21.11
Пирог с грибами и свиным языком

Пирог с грибами и свиным языком

Порций8
Время3 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Очень вкусное, сытное домашнее блюдо. Нежная, сочная начинка. 😊👍

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,42 г
Жиры 14,95 г
Углеводы 20,63 г
247
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана СтепановаLilia GutsalLeyla SamedovaOxana Florya (Klinkova-Senchenko) и 2 нравится
95 добавили себе
101
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 9 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Язык свиной
Язык свиной 250 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 30 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное
Тесто слоеное 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 1
Язык свиной
Язык свиной250 г

Сварить, обдать холодной водой, почистить, нарезать соломкой.

Шаг 2
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Почистить, помыть, нарезать полукольцами, обжарить.

Шаг 3
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 3
Шампиньон
Шампиньон300 г
Соевый соус
Соевый соус3 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песокп/в

Грибы почистить, помыть, нарезать пластинами и замариновать в соевом соусе с добавлением сахара. Я использовала замороженные лесные грибы. Отварила, обжарила, в процессе обжарки всё добавила.

Шаг 4
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

К луку добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить.

Шаг 5
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 5

Соединить начинку с языком и перемешаем с майонезом, дать остыть начинке.

Шаг 6
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 6
Тесто слоеное
Тесто слоеное500 г
Сыр твердый
Сыр твердый30 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, переложить на смазанный противень, выложить начинку, оставляя с каждой стороны немного свободного места. Посыпать натёртый сыром начинку. Завернуть края теста внахлест друг на друга.

Шаг 7
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 7
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Второй пласт теста раскатать в прямоугольник и нарезать лентами. Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под край.смазать взбитым яйцом.

Шаг 8
Пирог с грибами и свиным языком - Шаг 8

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов, около 25 минут.

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Пирог с грибами и копчёной грудинкой
Русская кухня
16
99
1
Елена Воронова
lenchik200707
Пирог с грибами и плавленным сыром
Домашние рецепты
9
79
0
Dolce Cuore
mansana
Слоеный пирог с грибами
Домашние рецепты
6
42
0
Лера Апрель
JooSilence
Лоранский пирог с курицей и грибами
Домашние рецепты
9
93
1
Dolce Cuore
mansana
Слоеный пирог с мясом и грибами😋
Домашние рецепты
14
109
0
Ольга Маринец
hanovaolya
Пирог с картошкой и грибами
Русская кухня
10
79
1
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог с картофелем и грибами
Домашние рецепты
10
88
0
Julia Aks
yluannochka555
Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌
Белорусская кухня
10
62
0
Marina P
Marina4
Заливной пирог с курицей и грибами
Домашние рецепты
12
61
0
Patee. Рецепты
patee
Пирог с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
70
421
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта