суббота, 14.15

Лепешка из творожного теста с сыром

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкусняшка 😋

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,88 г

Жиры 19,77 г

Углеводы 23,77 г

316 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

153 добавили себе

165

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

	Сметана	1 ст. л.
	Творог	250 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Тимьян сушеный

п/в

Сыры

Моцарелла

150 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	250 г
	Сливочное масло	150 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

Шаг 2

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	0,5 ч. л.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.

Шаг 3

	Тимьян сушеный	п/в
	Моцарелла	150 г
	Чеснок	3 зуб.
	Сметана	1 ст. л.

Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.

Шаг 4

Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.

На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.

Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.

Шаг 5

Разогреть духовку до 190 С. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

Шаг 6